菜是每天都要买的。我这人心肠软，碰到熟人在卖菜，喊我买，即使不需要这种菜，他一喊了，我就买。还有我想熟人他不会少我的秤，而且不会把价抬那么高。
想法是美好的，现实却是残酷的。在菜场卖猪肉的陈大姐和我是邻居，每次在菜场看见我，隔老远就喊我，对我嘘寒问暖的，我想这么热情，又是邻居，一天的肉不到她那儿买，那太对不起她了。
只见她轻车熟路地割了一点肉给我，一边割一边说：“老师，看在我俩是邻居的份上，我把最好的给你。”听她这么一说，把我感动得不要不要的。
住在我下面的老板娘我出来时，她也要我给她搭一斤半肉回去，我一个人在家，所以只称了一斤，陈大姐给我称秤时，还咋咋呼呼地说：“老师，你看，秤都翘起来了，保证不少你的秤。
我还买了一些菜，大包小包一大堆，回到家两袋子肉，不知哪个袋子是一斤，哪袋子是一斤半，老板娘就拿她的电子秤一称，就问：老师你到底称了多少肉？我说一斤的，一斤半。
老板娘说：一袋八两，一袋一斤三两。我说你的秤有问题。老板娘说：这是我自己家用的秤，哪来的问题。
听老板娘说得这么实在，我想那肯定是陈大姐的秤有问题。第二天去买菜，陈大姐又在隔老远喊我，老师来买肉呢！
经不住她的吆喝，我又到了她的摊位前，我忍不住就问她，陈大姐昨天买的肉怎么少了秤，陈大姐脸不改色，心不跳地说：“老师，看你是熟人，我还只少了二两，如果是生人，也许我还少得多点。”
还有你说把最好的给我，可回家打开一看，尽是筋筋，你怎么搞的呀？陈大姐又大言不惭地说：老师你是我邻居，你不帮我销一点差肉，我这些差肉怎么买得完？再说熟人不骗，难道你还要我去骗生人。看她说得这么振振有词，我只好打断牙齿往肚里吞。只是以后去买菜，就是她把喉咙喊破，我情愿多走几步，我也不愿到她摊位上买肉了。
二
有些卖小菜的，小菜担来了，一时半会卖不完，随着时间的推移，菜正慢慢干了，有些菜贩就在旁边的沟里用自己带的瓶子装点水洒在上面，沟里的水是菜场里卖鸡的摊子，宰鸡冲洗后流出来的，要好脏就有好脏，只要我看到了，我就劝卖菜的，情愿让菜干了，也不要把脏水洒到小菜上，菜农说：“老师，不干不净，吃了没病。”
三
我家附近有一家做发粑粑的，每天他五点就起来做，等到他做好，卖完，一直要忙到十一点多，每次回家吃中饭，他都向我念叨：老师，你看我忙了一上午，到现在饭都没吃一粒，早已饿得前胸贴后背。我就说，你不知道吃两个你自己做的发粑粑充一下饥呀？他说：老师，我做的粑粑有点馊味，我才不吃呢！我说：你自己做的你都不吃，那别人怎么吃？他说：“我想了一点办法，别人轻易吃不出。天知道他想了什么“好”办法。
我想起了很多百年老店，不知道它们是不是也这样算计它们的消费者呢？
http://www.jianshu.com/p/665a03d631b2
