端午风

      端午的风里氤氲着艾香丶粽香丶馃香与糖糕的甜,加之以五月的鲜桃与甜杏的果味,仿佛每一阵微风里都夹带着那丝丝缕缕属于端午的香甜。

    十里不同风,百里不同俗。同一时节,江南的国人却是另一番景象,他们饮雄黄酒,吃莲藕菜,但也门前插上艾草,吃江米粽,梅子熟了,枇粑熟了,在潇潇梅雨中赛赛龙舟——令人神往的江南盛景!

          谁不说俺家乡好?我深深地爱着故乡,情有独钟于故乡的五月端午。端午节里的五味——黄米粽丶黍米糕丶米面馃,再加上五月里的鲜桃与甜杏,那是浓浓的端午之味。

      故乡的端午粽,始终是记忆里的美好。五月里的风吹来,下了一场爽爽的夏雨,卫运河畔丶落落小村的近旁,浅浅的水泊里,芦苇长得密密丛丛,年轻小伙挽起裤脚,在苇丛中择取一片片苇叶,带回家中,家中的奶奶们丶姥姥们丶媳妇们,早已泡好了黄米,她们折起苇叶,填入黄米与红枣,再把粽子细细地缠上线绳,放入锅里,点燃柴禾,拉起古老的风箱,不到半个时辰,粽子熟了,满室飘香。吃在嘴里,稚嫩的孩童小脸儿笑开了花,老太太的眼晴眯成两弯新月。

      端午节家家户户时兴炸糖糕,而黍面炸成的糖糕属于上品。温水和成金黄的面团,拍成饼状,再填入红小豆与大红枣熬成的豆沙馅儿,放入油锅炸制,又酥又脆。趁着油锅,再炸上一盆稷米面馃子。每逢端午,站在卫水迤逦的长堤上,走在窄窄的田埂上,眺望一处处村庄,烟火气中氤氲着端午特有的甜香,不饮酒也会醉醉的!

      江南的梅子雨,黏黏的,黄梅熟了,枇杷黄子,“江南四百八十寺,尽在楼台烟雨中”,你若是一个江南人,会想到华北五月的又一种景象吗?我会告诉您,北方的五月同样是迷人的。

      五月来了,蓝天上飘浮着朵朵白云,天地间麦香的味道还没散尽,桃子熟了,杏儿也熟了。桃子咧着红嘴儿,黄杏金黄灿灿,一种名叫“关爷脸”的杏儿,圆圆的杏儿黄中带有一抹红晕,而巴达杏一色地乳白,如若放在端午的餐桌上,那斑斓的色彩无疑是一道靓丽的风景。

      端午成熟的桃子,人们叫它“五月鲜”,抑或写作“五月仙”,它们是北方最早成熟的一批鲜果。“宁吃鲜桃一口”,腓红的桃嘴儿,滋滋的汁水,咬一口鲜甜无比!窃以为,就算九天之上王母娘娘蟠桃园里的蟠桃,吃起来也不过如此吧?怪不得,玉皇大帝的女儿也思凡于人间,她喜欢的还是人间的烟火气吧?

      现时节,冀南大地、卫运河畔正值端午,您如果走进这方土地,品尝着黄米粽的米香与枣香,用竹筷夹上一块炸黏糕含在口中,金黄紫红,热烈温馨,再品尝五月仙桃与多彩的杏儿,沁入肺腑的香甜,与一波波微微吹来的风儿,那种醉人的情景,是美好的端午风。

      一年一度的端午风。

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