健康是历久常新的话题，每个人都想得到健康，没有人希望自己的生活质量逐步下降，或毫无质量可言地躺在病床上。虽然科技进步一日千里，但人类健康的现实却成了个大问题。
1、我国人均寿命延长至男性73.6 岁，女性79.4岁。但”健康”的寿命却在缩短，亚健康人数日益增加；
2、全球慢性退化性疾病流行趋势急剧增加。中国慢性病死亡人数占死亡人数约80%；
3、而慢性退化性疾病正朝着年轻化方向发展。
这就是为什么健康话题总是说不完的原因。其实大部分人士对健康都是似懂非懂，拜现代医学的成就，人们的健康意识“加强”了，就是有病就去医院，相信药物能治好一切的疾病!
曾经有位年轻医生带着无奈的跟我说，”现在的病人看病要求马上痊愈，越快越好！”而事实上，根本没有也不可能有能治疗慢性病的药物！
“它”主宰着你的健康
1、人由60-75兆亿个细胞组成，细胞是人体最基本的单位。
2、人体由系统构成，系统由器官构成，器官由组织构成，组织由细胞构成。细胞是构成身体的最小的生命单位。
3、如果细胞出现问题，组织就会出现问题，接下来器官出问题，跟着系统出问题，最终人就会生病。
4、细胞问题有两种， 一是无法修复及复制新生细胞， 二是受病毒入侵。人体细胞长期损伤累积而不能正确修复，是慢性退化疾病的主要原因。
5、保证细胞处于正常代谢状态是身体健康的关键。所以首要做到”细胞健康”.
6、而合理的营养正是维持细胞健康必要的。提供细胞安全、足量、均衡、种类齐全的基本营养素，能使细胞在新陈代谢过程中处于最佳状态，将蛋白质、糖类、和脂肪类分解，产生能量的同时，能合成细胞需要的物质用于新生细胞的成长和损伤的组织细胞修复，并能同时代谢产生的细胞毒素。
最优化的营养是未来的药物
1960年，两次独立获得诺贝尔奖 — 莱纳斯·鲍林（LinusPauling）说：“通过给自己身体正确的营养素，多数疾病都可以治愈，最佳的营养是人类未来的药物”。
通过各种食物组成的膳食，获得人体需要的各种物质，以维持机体生长发育、新陈代谢所必需，这些物质称为营养素。
1、宏量营养素：
蛋白质：构成和修复身体组织、生长需要等；
脂肪： 提供热量、节省蛋白质、对器官起保护作用等；
碳水化合物：细胞的主要成分及功能物质等 。
2、微量营养素：
维生素和膳食纤维：抗氧化、产生酶等；
矿物质及微量元素：抗炎、帮助骨骼发展、造血、帮助排走废物等；
水 : 调节体温、输送营养、带走废物等。
膳食的营养物质通过消化系统吸收、分解再转移到循环系统，这过程将营养素成分分派到人体的细胞中去。 消化系统及循环系统运作是否畅顺也是基于细胞是否健康。
“合理膳食、适量运动、生活规律、正面心态”永远是人体健康的重要基石。但我们首要是要从合理的膳食获得合理的营养。纵观当今大环境不利于人体健康，土地、水源和空气受到污染，现代栽种方式让食物营养下降、城市生活压力巨大等。虽然如此，认识真正健康概念无疑是最重要的，我们因此可以作出正确的选择，如透过有机食品，或天然食物提取的优质量营养补充品都是改善亚健康及慢性退化性病的正确选择。
