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在欧美人眼里，用筷子吃披萨好像是个挺困难的事情。怎么夹，怎么卷，就是弄不到嘴里。只能说，你们请的模特用筷子的水平不过关。

使用筷子用餐，从很久以前开始就是东亚地区的一种饮食文化。中国，作为饮食文化历史悠久的古国，千百年来一直都是以筷子作为餐桌上主要的饮食道具。

筷子，在欧美人看来极其难以上手，这可能只是没有习惯下来而已。比起刀叉，筷子一双两支，在夹菜方面更具有无限的灵活性。

筷子，可以插，可以挑，可以夹，可以搅，可以说，几乎没有什么菜是筷子对付不了的，舀汤除外。在有些武侠小说中，筷子甚至是一击必杀，置人于死地的神器。

日本也从很早以前就受到使用筷子的饮食文化的影响。至今，在一般民众的生活中，吃饭也是一律用筷子来进行。其实，比起中国使用筷子的历史，日本筷子的文化并没有那么久远，可能比欧美要悠久那么一点点，也就1500年罢了。

古代的日本，其国际影响力并没有很强大。在中国的史书中，或者是在日本自己的史书中，当时的日本政府都是一切以向强大的中华大地看齐作为治国的主要方针。

那个时候，日本的饮食习惯采用的是用手抓。可以想象一下，在那个卫生条件都并不是十分完善的时代背景下，用手作为道具来饮食，你真的听妈妈的话，饭前饭后有好好洗手了吗？这在现代人眼中想必是一道很独特的景色。

关于筷子文化从中国传入日本，有一个比较流行的说法。

隋朝时期，大约是公元6世纪-7世纪，为了向强大的隋朝政府学习先进的科学文化知识，日本向当时的隋朝派出了第一批遣隋使。

这一去，使节们大开了眼界：原来中华大地吃饭是用筷子的。

当时的中国，凭借着先进的技术和强大的综合国力，一直以来在诸多邻国中充当着领导者的地位。对于周围的一些小国，特别是日本这样远离亚洲大陆的岛国，一律以“蛮夷”来对待。

“蛮夷”，顾名思义就是野蛮，远离正统文明的社会。饮食文化，最能够体现一个国家在基本礼仪修养上的文明程度。

聖徳太子

当了解到筷子的存在之后，日本统治者非常忧虑，怕手抓饭式的习惯无法迎合先进国家的主流餐饮习惯而被视为是野蛮国家，因此当时日本的统治者圣德太子便下令，改用筷子的方式进食。

自从隋朝时期日本引进了筷子作为饮食道具的文化之后，此后的1000多年，日本也渐渐形成了餐桌上自己的筷子使用礼仪，而其中一些礼仪依然在现代中国餐饮文化中适用。

如果对于筷子使用中的基本礼仪不了解的话，或许在正式场合的餐桌上会引起小小的尴尬。那么下面这几项日本餐桌上的筷子礼仪，或许可以帮助到你哦。

01

不要经常将筷子放入口中咬，舔或者吮吸。由于筷子会触及大家一起食用的食物，用含在嘴里的筷子直接夹菜会引起对方的不快。试想，别人如果把筷子放嘴里添了半天，再用它来夹菜，你会不会有所抗拒？

02

不要夹菜夹到一半，就把菜放下而去夹别的菜。做事讲究有始有终，不要心猿意马，夹菜也是如此。把夹着的菜完全吃完之后再去夹其他菜，才是正解。

03

不要用筷子插进食物中。这种行为显得非常的粗鲁。只能说明你小时候没有好好学过如何使用筷子。万一遇到很难夹的菜，特别是圆滑的鸡蛋之类的物体，不要慌张，找个勺来帮个忙可能更省时间。

04

不要用粘着菜的筷子去夹其他菜。这样一来，筷子上的菜会混到其他菜里，影响美观。就好像你涂着护肤霜的同时，脸上粘了一片菜叶一样。

05

不要在他人面前挥舞筷子，或者用筷子对人指指点点。餐桌上每一个人都是平等的，有的人甚至是你的客人。而筷子，除了用餐之外不应该有其他用途。

06

不要在筷子上还沾着汤汁，淋漓不尽的的状态下夹菜。这样只会弄脏餐桌，还会弄脏衣服。

07

 不要用筷子当牙签用。筷子都用来剔牙了，牙签怎么办。再说，你是缺了门牙还是少了虎牙，那么大筷子塞得进牙缝吗？

08

不要将筷子插在米饭里。这是祭奠先祖的时候用的仪式，餐桌上不需要。

09

不要用筷子将食物硬桶进嘴里。嘴长得小不是你的过错，但是你嘴小，还妄想要一口气吞下一条狗，那就是你的错了。吃饭切记细嚼慢咽，每次取少量放入口中，小口吃饭才有助于消化。

10

不要拿着筷子像搜地雷一样，这个菜翻翻，那个菜找找。看准了要吃那个菜就赶紧下手，速战速决。觉得没够，吃完再夹也来得及。

11

不要两个人同时用筷子来递菜。这里不是演杂技的地方，还是老老实实地先夹到一个空碗里，再递给对方吧。