羊杂可

  正要下班的时候,几个许久未见的朋友打电话说:“喝一下吧,听说你能喝酒了!”可是心情实在太差,我就推掉了朋友的盛情。一个人回到家,趁着媳妇和闺蜜逛街的空档,一个人去吃上一碗自己喜欢的羊杂可。



        谁能想到我高中之前并不吃肉,父亲天戒一切腥荤,严重到什么程度呢,吃饭用的锅只要炒肉了,都会让母亲刷了又刷才会用,过年的时候剁饺子馅,案板一定要清水刷很多遍,先剁素馅才会吃。而我貌似继承了父亲的习惯,一吃肉就吐。

        有一年父亲生病,医生建议吃点肉补补,母亲让他试来试去,结果只有鱼肉才能吃一些,母亲就隔三差五的给父亲炖鱼吃,渐渐地父亲可以吃点鱼了!而我则是任何肉都不吃。

      上大学谈恋爱,带女朋友出去吃饭,总不能让她光吃素吧,害怕人家说咱舍不得花钱。就带她吃拉面,吃羊肉串。她把羊肉串递到我嘴边的时候,我连忙就躲,我说:“我天戒,别让我强吃。”她不信,就把牛肉面里的牛肉用筷子夹着塞到我嘴里,坏坏的说:“我看你吃了能咋滴!”感谢兰州拉面老板把牛肉切的薄如蝉翼,我勉强下咽。

        一点一滴,一口一碗。我在她的影响下可以吃点牛肉了!待到大毕业的时候,我勉强能吃一点瘦肉和鱼虾了!慢慢的尝试,除了羊肉其他肉可以吃一点了,但是仅限于瘦肉,肥肉还是一点不吃。

        要结婚的时候,未婚妻对我说:“你知道我喜欢吃什么肉吗?”我摇头不知,她说:“我喜欢吃羊肉,还有羊杂。”我一听头都大了,这真的是我不喜欢吃的东西,为了她我早上硬着头皮带着她去喝羊肉汤。我悄悄的问老板,能不能不切肉光喝汤,老板白了我一眼说:“你不吃可以把肉给别人,光喝汤咱没这样弄过。”我把碗里的肉全部夹给了未婚妻,她以为是我不舍得吃,让她吃。她说:“你吃,不够吃了咱再切点,别让来让去的。”说完又给我夹过来一筷子,比我夹过去的还多。我只好硬着头皮吃完了那碗羊肉汤。羊肉在嘴里没敢怎么嚼,简单的用牙切割了一下囫囵咽了。羊肉还勉强凑合,羊杂可就让我为难了。羊杂汤热腾腾的,里面放的都是我不敢吃的东西。她盯着我说:“我看你挺喜欢吃羊肉的,你尝尝这羊杂,比羊肉还好吃。”这次除了简单的切割囫囵吞以外,又多了屏住呼吸吃饭。一碗羊杂汤下肚,我出了一头汗。她笑着说:“咋样好吃吧!看你吃的一头汗,吃东西慢点,没人给你抢,吃饭慌的要不成!”我笑笑不说话。就这样,我隔三差五的就陪她去喝羊肉汤,渐渐地我也习惯了那个味道,勉强的能嚼几口,尝尝羊肉的味道了。

        多少年过去了当我在餐桌上胡吃海喝的时候,总会想起那一个个培训我吃肉的人,她们不会知道我当年吃肉犹如吃一碗干捞的中药,而现在说以前不吃肉的时候,没有人会相信。

        现在媳妇不喜欢吃羊肉了,迷上了吃鱼。而我在心情不好的时候,会去我们以前经常去的那个小店里,点一碗羊杂可,一小口一小口的吃完,品味生活的五味杂陈,酸甜苦辣。

        世间美食,能治愈我的真的就是这么一碗羊杂汤。

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