夏至节气过后，气温开始越来越热了，接下来迎来了三伏天更是一年中更热的时候，天热出汗，身体里的钾元素容易流失，身体容易出现夏乏、犯困、没精神、腿脚没劲，因此，夏至后饮食补钾很关键哦，多吃一些钾元素含量高的食物，除了大家常见的香蕉、毛豆之外。还有一种食材的钾元素含量也是很高，那就是：口蘑，含钾是毛豆7倍！钙含量也很高，夏天吃非常适合哦。
口蘑，也叫白蘑菇，但是大家要买到正宗的口蘑也是不容易哦，要辨别好，一分钱一分货呢。然后就是要新鲜，新鲜的口感含有丰富的氨基酸，钾钙元素的，氨基酸让口感的口感很鲜甜，搭配上营养蔬菜芦笋一起炒，营养更丰富了。含钾是毛豆7倍！夏至后多吃，一补钾、二排毒、三润肠，别不懂吃。
【口蘑炒芦笋】
食材：口蘑、芦笋。
1、口蘑购买新鲜的。
2、芦笋选择鲜嫩的，去掉老的部分切成小段、口蘑切片待用。
3、锅里加水煮沸，下入芦笋下锅焯水，加点盐和油一起焯水断生捞起沥干水待用。
4、热锅凉油，下入蒜末炒香。
5、下入口蘑一起煸炒，把口蘑炒软。
6、下入芦笋一起爆炒，翻炒均匀。
7、加入少许的蚝油一起炒香。
8、加点盐、黑胡椒粒一起提鲜调味炒香，翻炒均匀即可。
9、出锅装盘即可上桌享用。这样一道家常版的：口蘑炒芦笋就做好啦。
这样搭配做出来的芦笋口感清香脆嫩，口感鲜嫩，两者搭配在一起夏天吃非常适合，不放肉也很鲜美，鲜美营养的同时，还可以给身体补充营养，补钾和维生素c、膳食纤维，养人对身体好，夏天吃增强身体免疫力，养人对身体好哦。原文链接https://www.jiankang23.com
