by TaeYangLiu
零下十几度的寒冷，来一碗热腾腾的疙瘩汤退去寒气。
记忆中的疙瘩汤简易单调，白色的面汤里一颗颗拇指大的面疙瘩，倒入拌菜用的酱油一拌，能吃两大碗。
离开家后见识到了别样的疙瘩汤，疙瘩变小了，掺入了西红柿丁、鸡蛋等。
刚开始北漂时，自己尝试着做疙瘩汤。自此，研制出带有我自己标签的疙瘩汤
step1:西红柿、土豆、火腿切丁，和好面疙瘩
锅底放油、将西红柿、土豆、火腿倒入锅内翻炒，放入酱油、盐、鸡精、蚝油。
step2:倒入适量水沫过西红柿与土豆
step3:待水沸腾后倒入面疙瘩
step4:汤再次沸腾后放入适量咖喱粉，打入鸡蛋，后放入鸡精起锅
图片发自简书App
