2024年12月13日。

最近的天气像是坐了电梯，急剧升降，让人猝不及防。例如今天，气温就突然降到个位数。

天气一冷，吃过饭后的碗就变得格外油腻，用热水都洗不干净，连带着双手也黏糊糊的。没可奈何，只好跟大家一起用起了洗洁精。受各类信息轰炸的影响，之前我一直对使用洗洁精保持戒备之心，于是一边使用一边自顾自地在嘴里嘟囔着：“这种科技产品，还是少用点好。”

身旁碰巧有位年长的同事，他听了大为赞同，说道：“现在的科技产品都被别有用心的人掌握着。以前农村办酒席用的都是猪油，上百人的碗筷，一盆开水就解决了；现在用的都是植物油，很不容易洗干净。你想这油在人体外面都这么难清洗，进入人体后想通过代谢排出来岂不是难于登天？”

我想了想，觉得他说的现象很容易理解，便点头赞同他的意见。

他见状便继续说道：“跟食物提供的是营养和热量不同，食用油提供的主要是脂肪，只有脂肪是堆积在人体内的。现在人吃的油，是跟自己完全不同的植物炼出来的，而不是同为动物的油，因为不想匹配，人体消化植物油极其困难，便附着在内脏上，所以现在各种因为油脂导致的心脑血管疾病层出不穷，而且越来越年轻化。”

我沉默了。

以我贫瘠的科学知识，无法分辨他说的内容是否符合实际。但他说的现象，确实是目前毕竟普遍存在的。那么，哪种才是真实的呢？