鸡翅的美味做法有很多种,在家里宴请客人时作为一道主菜是非常不错的选择。那么只会可乐鸡翅的你,还会鸡翅别的做法吗?
鸡翅焖饭
材 料:
米饭;鸡翅;蜂蜜;橄榄油;盐;葱姜蒜
做 法:
1、在平底锅中加入油、盐和葱姜蒜;将鸡翅煎到两面都是金黄色后盛出,锅内留下汤汁备用。
2、往锅中放入熟米饭,和着汤汁炒匀,盖上鸡翅。如果你喜欢口感偏甜一些,还可以在鸡翅上刷一些蜂蜜。
3、盖上锅盖,焖15分钟收汁。然后你就可以享受到美味的鸡翅焖饭啦!
咖喱鸡翅
材料 :
4-6个鸡翅、生姜、大蒜、酱油、料酒、植物油、柠檬汁、咖喱。
步骤:
1. 将鸡翅洗净后,在鸡翅背面切几个开口。
2. 挤入3-4滴滴柠檬汁在鸡翅上后,依次加入大蒜泥、生姜末和料酒,腌制2-3小时左右。
3. 腌制完成后,锅内倒油后倒入鸡翅,中小火煎至出油。
4. 加一碗水没过鸡翅后,加入盐、酱油、咖喱调味,按照个人口味加入配菜。
5. 等到收汁后,就完成啦~
红烧鸡翅
材 料:
鸡翅;橄榄油;酱油;葱姜蒜;盐;冰糖
做 法:
1、将鸡翅洗净、沥干水份,备用。
2、用适量水、盐、橄榄油、酱油、姜末、蒜末等调味料调成酱汁。
3、将鸡翅放入一个大碗中,倒入酱汁,放入切碎的葱,搅拌均匀后放入冰箱腌制2个小时左右。
4、锅中加橄榄油,加热后放入腌制好的鸡翅翻炒,加少许酱油上色后继续翻炒。
5、等到鸡翅变色后,把酱汁倒入锅中,再倒入适量清水,水要没过鸡翅,然后调到大火烧煮。
6、等到锅中的水沸腾后,改中火煮10分钟;最后盖上锅盖用小火收汁。你也可以加入一些冰糖来调味。
收汁、装盘,鲜香美味的红烧鸡翅就完成啦!
蜜汁烤翅
材料 :
8-10个鸡翅、生姜末、胡椒粉、盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋、蜂蜜。
做法:
1.将鸡翅用胡椒粉、盐、生姜末拌匀后腌制半小时左右。
2. 在腌制好的鸡翅内加入淀粉和打散的鸡蛋液搅拌均匀。
3. 烤箱预热300度后,将鸡翅放入烤盘中,火烤15分钟左右。
4. 用蜂蜜、红糖(个人喜爱)加水调制蜜汁酱料备用。
5. 鸡翅烤完15分钟后拿出,正反均匀刷上蜜汁酱料再放入烤箱,烤5-10分钟左右。
6. 香喷喷的烤翅就出炉啦~喜爱甜一点口味的还可以吃前直接淋上蜜汁哦~