9.酒楼过招

沈小满走进香味轩酒楼时,小二正在门口无聊地打盹,实在是进来的客人太少了。

“店小二,你们掌柜在吗?我这有个新鲜食材,在外地特别受欢迎,想问问你们店想买吗?”

“客官里面请,先喝口水,润润喉!”店小二热情招待沈小满进屋。

“我家掌柜在楼上,您稍等,我这就去请他。”店小二毛巾往肩膀上一搭,就上楼了。

不一会儿一个圆润的中年掌柜下楼了,露出职业笑容,“姑娘,听说你这有新鲜食材,还特别受欢迎,能让我看看吗?”,掌柜一现身,就充满喜庆氛围。

沈小满也热情站起来,招呼掌柜看她带来的魔芋块,掌柜没看出这是什么食材,疑惑地看向沈小满,“这,是什么?”

沈小满神秘一笑,“需要借您厨房一用,做两道美食,招揽客人,如果您觉得满意,我们再谈合作。”

掌柜心想,反正现在店里这么冷清,也没人来吃饭,不如放手一试,或许会有新的转机,就答应了。

沈小满来到后厨,把魔芋块儿按照昨天的做法重新做了一遍,一道炒魔芋,一道拌魔芋出锅。

后厨的香味本来就已经很引诱人了,这魔芋块Q弹爽滑的新奇样子更是吸引人。

沈小满将菜端上大厅,招呼掌柜大厨店小二一起试吃。鲜香新奇的口感让大家赞不绝口,想再来一份。

掌柜一边吃眼睛里一边冒出金光,这个推出来一定能赚钱,于是赶紧与沈小满商量如何合作。

沈小满说:“我供货,按卖价四六分成,掌柜四,我六。原材料加工很费时费力。我本来想自己干,但是为了走量,需要借助酒楼的人气。”

掌柜笑着搓搓手,“小姑娘,我这店你也看到了,没什么人气,你这要价也太高啦!我能不能回本还不好说呢。相信你也去了几家店,都没有谈成。”

沈小满看着精明的掌柜,知道得继续让利,掌柜继续说:“我可以跟你合作,但是重新分成,你四我六。”

沈小满皱了皱眉头说道:“如果掌柜诚心合作,我们可以重谈价格,这个魔芋加工过程很费功夫,我们平均分配,五五分成”

因为是新奇吃食,掌柜想了想,同意了,但要求独家供货。

二人达成共识,沈小满将今日带的魔芋全部交给掌柜,又交给大厨如何加工这两道菜。

随后店小二招揽食客试吃,结果有人吃完就直接要求上一盘,有人开头,后面就顺利多了。

第二天,沈小满来送货,掌柜将魔芋的分红6两100文银子交给沈小满,说着“合作愉快,这才刚开始,名气打响了,后面会越来越多。”

沈小满将银子揣进荷包,又上粮店买了米面油,这才赶着毛驴车回家。

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