荔枝味,过去与现在

五月以后,大拇指的指甲经常是脏的,带点黄,那是夏天的专属。

毕竟只有用它,才能剥开荔枝的壳。

小时候的荔枝,并不是特别好吃,记得大部分都是三月红、黑叶,然后是糯米糍,都很难得了,桂味?那是很后来了,更多是听一听。

所以印象中的荔枝,就是个大,味带酸,核也大。核大有个好处,就是吃完以后,从中间切开,插入牙签,用手一拧,这小玩意就像陀螺一样,立着旋转起来,谁没跟别人比过谁的转得久呢?

广东人最怕上火,于是小时候的荔枝经常用盐水泡,相信会降火。咸甜党,就是没输过,泡完后,吃起来的确更好吃。

因为以前物流不发达,荔枝一直也销量一般,于是乎,亲戚的荔枝都是用麻包袋装着,带枝带叶,随便吃。吃不完的,就用夏天的烈日将其晒干,外壳变黑,里面的肉也变黑,但是由于水分蒸发,会更加甜。

很多年后,去了外地,看泡在不知道什么液体里面的荔枝,发黑,像卸了妆的模样,不敢想象吃起来什么味道,不禁联想,到底一骑红尘妃子笑的杨贵妃,吃的滋味如何?也在那时才有点怀念起,站在荔枝树下,随手摘下荔枝,剥开,口腔里还有太阳的余温的新鲜。

时至今日,人类完成了对水果的筛选,荔枝越来越甜了,差的品种已经被淘汰了,嫁接下,不是什么难事。再加上物流发达,估计最遥远的地方也不会是黑色荔枝,大家也吃上更好的荔枝。

时代的进步,就让带酸的味道留在过去吧,每个时代都有不同的记忆,就像同一片海,你说曹操看到的,和现在能一样吗?

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