舌尖上的中国是一部讲述中华民族美食的记录片，里面一共介绍了全国各地大约四百多种美食，其中最吸引我的的是寿桃，因为它寓意深刻，看着也好吃。因此，它的样子像个诱人的桃子，制作出来造型逼真，莲花托起来，大桃子旁边围了许多小桃子，两边各有一个葫芦。
寿桃是给老人祝寿的，如果有大小喜事也吃。但它的制作并不简单，做一个寿桃得多人完成，它的难点在于大寿桃和小寿桃必须在同一时间全做出来，如果速度慢了面团会与手发生过多接触，寿桃就会失去光泽，影响美观。对火候的掌控也很讲究，不然蒸出来就坏了。我觉得做寿桃的师傅们必须既有耐心又有效率，能够把精致和速度完美结合，真是了不起。
在当地，人们常常用红布包裹着寿桃作为最吉祥的礼物，成为人们在喜庆中隆重的祝福。
