每当我去问一个人有什么兴趣爱好时，常有人回答我说：“我爱美食、读书、电影、旅行等等。”
我们会发现大部分人都认为这就是兴趣爱好，可他们真的热爱这些吗？
就以美食来说，很多人说“我爱美食，我喜欢吃火锅”，但他们充其量只能算停留在口欲层面的一个吃货。
* 如果我们真的爱美食，那我们应该知道全世界的美食是怎样的？
* 或者至少应该知道中国的美食是怎样的？
* 我们至少应该知道中国菜系的“川、鲁、粤、淮”吧？
* 我们至少应该了解“浙、闽、湘、徽”说的就是浙江菜，福州菜、湖南菜跟安徽菜吧？
* 我们至少应该清楚上面这些合称中国八大菜系吧？
* 那这八大菜系我们都吃过吗？
* 这八大菜系又分别代表什么风味呢？
* 这些菜系是怎样发展形成的呢？
* 这些不同口味的菜给我们的感觉如何？
* 我们能准确谈论自己的心得，懂得不同的菜系应该怎样挑选食材、把握火候吗？
……
思考了解过这些，我们才能叫研究过美食，才称得上是真正的热爱美食。如果没有，你就不能称为“爱好美食”。
一个真正的爱好者，应该对自己所热爱的事物有一个全面了解的过程。
我们都不了解一样东西，怎么能称之为爱呢？
我们不了解一个人，会宣称爱他吗？那种爱只是自恋而已。
没有了解和学习的过程，我们怎么可能形成真正的品味，知道什么是好，什么是不好，知道怎么去鉴赏呢？
所以，在没有完成了解、学习、鉴赏这三个阶段之前，一个人其实是不能称自己有这个爱好，这件事物也不能算是你真正的爱好。
