都说岁月从不败美人,那是因为美人从不进厨房。哈哈。
22日开起假期模式。早就打算好利用假期,要为家人制作营养早餐。因为实际情况特殊,营养早餐只能是我的专享了。
因为老公早晨8:00前要去上班,儿子放假在家,一般10:30左右起床,所以一家人的饮食吃不到一起,我也就只能因人而异了。
7:10是老公定的闹铃,自然是我先起床,征求了他的意见,其实他吃啥也是我说了算,不让我说了算,他就没有早餐可吃。哈哈。然后进入厨房为他准备早餐,他的伙食简单 ,通常喜欢流食。一般会给他做个疙瘩汤,五谷杂粮粥。他洗漱完毕正好食用早餐。
接下来,是为自己精心打造一份,营养均衡,卖相极佳的早餐。所以心中得有个标准才好实施。一份营养早餐要具备以下三点:
1 营养早餐当中,必须要包含一些淀粉类的食物,优质的蛋白质类食物富含膳食纤维和维生素c的果蔬,还有坚果等健康的烹饪方式。首先早餐当中淀粉,类的主食是主要的,其中包括富含碳水化合物的食物,比如面包馒头燕麦,杂粮等等,或者是富含淀粉的土豆,红豆绿豆豌豆等等,也可以是马铃薯山药之类的。
2 奶类要占100克以上,鸡蛋至少要有半个,鱼或者是肉类要二十克,一杯豆浆或几块豆腐以上都是属于高蛋白类的食物,食物当中蛋白质的质和量,各种氨基酸的比例会关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新,所以早餐当中最好要有奶类和蛋类,还有豆类。
3 如果一餐当中没有水果蔬菜,其膳食纤维数量就会很难满足人体所需要,而钾和镁等一些营养元素也很难达到平衡,所以,在忙碌的现代人做早餐当中的时候,一定要有蔬果。我们也可以,吃一碗蔬菜沙拉,或馒头,面包当中加上几片生菜黄瓜等等,也可以把水果洗干净带在路上吃。
我尽量按照以上标准搭配早餐。食色性也。自古老祖宗就告诫过我们这条定律。所以早餐的制作,首先要注意食材颜色的混搭是否能够引起一个人的食欲。还好搜罗一下厨房的食材,巧妙的混搭一下,硬件算是过了关。
其次就是造型的创意。这是真需要动个心思的地方。就说这鸡蛋吧,你若用它做个汤还好,红黄两色可以自然呈现。若就吃个水煮蛋。那么你是如何让它也显得有了档次呢?索性给它脱衣露体,那洁白的肌肤通透滑嫩,再一切两半,让鹅黄的蛋心呈现眼前。本身一个鸡蛋就贡献了两种颜色,顺手拾来半块萝卜,几瓣水果。随意凹出个图案来也是轻而易举之事。
有嘴急的朋友自然会认为,我的做法未免有些矫情。可是姐就是喜欢这种带有创意的制作过程呀。俗话讲劳动出真知嘛。无形中就多了一份成就感。
通常从制作到用完这份早餐半个小时的时间吧。一看表已经9:00点了,赶紧完成简书作业。与简友交流打趣,寻些心灵上的慰籍。
10:30开始给儿子准备伙食,因为他吃两顿饭,为了控制体重碳水食用的少些 ,所以我就多给他准备几个菜,用以裹腹。这样吃完再收拾一下在看表已经快1:00了。
利用午休时间,再次浏览简书,直到自然困意的到来。才算真正的休息了。
一觉醒来2:00多了,再在床上撒个癔症,和简书温存一会。起身到阳台看看我的花,练几笔书法。又该进入厨房准备晚饭了。
这一天天宅在家里不出门,不社交,不梳妆,不打扮的谈何美人?如果让所有的美人把时光都交给厨房,看她还能美多久?