很多女孩子都爱喝奶茶，尤其是冬天，能喝上一杯热乎乎的奶茶真是在幸福不过了
奶茶顾名思义，最重要的原料就是奶和茶
都是很健康的食物，但是随着人们为了口味，在奶茶中添加了越来越多的东西
本来应该是健康食品的奶茶也变的不健康了
奶茶最早饮用始于游牧民族
草原上奶制品丰富，但是缺乏提供维生素的蔬菜
于是游牧民族就开动脑筋，在牛奶里加入砖茶来补充维生素
茶叶制成砖茶后既耐储存，又别有风味
所以最早的奶茶更像现在蒙古族喝的咸奶茶
后来又出现了台湾的珍珠奶茶派和港式鸳鸯奶茶派
制作奶茶的茶叶也有区别
总的来说分为红茶和绿茶
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。绿茶则属于不发酵茶类，采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。
从营养成分上讲，红茶中茶多酚含量少，但是产生了茶黄素、茶红素等新成分
绿茶保留了更多茶叶中原有的成分，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。
从味道上讲，红茶经过发酵，味道更浓厚，绿茶味道更清新
所以制作奶茶的时候可以结合个人口味选择茶叶的种类
给大家推荐几款我常用的健康奶茶的做法
1.1/2红茶+1/4牛奶+1/4炼乳
红茶熬煮之后过滤掉茶叶
加入温热的牛奶（60度左右）和炼乳
牛奶我会选择全脂牛奶，再加上炼乳，奶香味比较重
2.1/2绿茶+1/2牛奶
绿茶热水泡过之后过滤掉茶叶
加入温热的牛奶
绿茶不能用太烫的水泡，不然会发苦，牛奶也选择一般的全脂牛奶就好
绿茶本身口味比较鲜爽，就不加炼乳了，以免奶味太重没有茶香
3.1/2茉莉绿茶+1/4牛奶+1/4炼乳
茉莉绿茶热水泡过
加入温热的牛奶和炼乳
茉莉绿茶不要用太烫的水，不然香气容易流失
4.花式奶茶
燕麦奶茶：1/2红茶+1/2牛奶+少量燕麦片，燕麦吸水会膨胀，不要多加
红枣奶茶：1/2红茶+1/2牛奶+红枣，煮红茶的时候红枣加进去一起煮
雪顶奶茶：1/2红茶+1/2牛奶+1/4炼乳，炼乳加少量细白砂糖打发
所以总的来说，奶茶虽然好喝，但是也不要毫无节制哦
