2月23日,今天堂姐五十岁

时光总是偷偷流逝,不知不觉堂姐已经五十岁了,再想想自己,离五十岁也就是几年的光阴了,回想儿时的往事,似乎就在昨天,而白驹过隙间,我也逐渐从一个处处都要听人教诲的小女孩变成了一个长者,围在身边的人不知不觉都变成叫姨姨姑姑奶奶外婆的人了,曾经那个我可以随时撒娇耍赖的时代,已经一去不复返了。

上午十点半,和小谢穿戴整齐出门,去堂姐家里吃中饭,刚进门,只见堂姐家的女婿正在往一个铁盆子上面系绳子,多年不遇的大雪乐坏了他的小娇妻,他要把这个绳子系在盆子上,然后像北方人那样拖着他的妻子和女儿去雪地里撒欢,只是这个盆子上面大下面小,大的那一头还有卷边,所以,绳子怎么都套不牢。

记得我们小时候把棉衣脱了系在腰上就可以滑了,特别是从河堤上滑下来,那种感觉别提多刺激了,不过现在也只是想想了,于是我要他们不用系绳子了,让她们母女俩直接坐在盆子里,把绳子直接套在她俩的腰上就可以了,这一招果然好使,他们三个人出去撒欢去了,回来的时候脸上冻得通红,但兴奋溢于言表,收敛不住。

堂姐从初八就开始做生意了,我们到的时候堂姐正在清洗蒸包子要用的那些物件,堂姐夫则在处理蒸包子要用的谷壳,堂姐家的包子和我姑姑家的包子一样的好吃,当然,也是出自同一个师傅,最主要的缘故就是他们都是用那种最传统的方法蒸出来的,都是用谷壳,都是用老面发酵,没有用发酵粉,那包子和馒头吃起来都是面粉和稻谷的香味。

等到堂姐收拾完毕,姑姑和堂姐的妹妹一家人也来了,还有大伯妈——堂姐的妈妈,在开包子店之前,我们每次来这里吃饭,都是堂姐自己在家里做的,那时候她和堂姐夫刚刚嫁了女儿,之前做的电器售后也因为心力不足而卖给了别人,俩人赋闲在家,自从包子店开业之后,她就不想在家里做饭了,毕竟十几个人的饭,真的太累了。

菜品很丰富,炖钵子是我们这里最大的特色,在我很小的时候,冬天待客至少要有一个钵子,因为天气太冷了,炖个钵子才能吃点热乎的,随着生活条件越来越好,我们这里的钵子也是越来越多,最少三个,五、六个也正常,甚至人多的时候,炖十来个钵子也不足为奇,所以,餐厅换气的设施一定要好,否则眼睛都睁不开,挺难受的。

堂姐今天也炖了好多个钵子,不过,我不是一个对美食有研究的人,很多菜就算是吃到了嘴里也不知道是什么菜,更是不记得它们的名字,不过,作为一家人聚在一起,我觉得最重要的不是吃了什么、喝了什么、玩了什么,而是大家聚在一起说一说、笑一笑,唠唠家常、谈谈往事,因为我们都有很多共同的亲人,很多共同的往事,拿出来晒一晒,感觉很美好。

2024.2.23

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