养鸡和养鸡的思考

小时候的暑假,帮奶奶喂鸡是我最喜欢做的事情之一。

我要去菜地里砍点白菜的大叶片,拿回家用铡刀切小,再来两勺谷糠,和当天的剩饭拌在一起,如果有玉米,还会加点玉米粒,这是公鸡吃了打鸣响,母鸡吃了肯下蛋的鸡饭。

鸡圈也要经常打理,从垒鸡圈开始,虽然用不上我,但我全程观摩,负责最后拿来稻草——放在一个竹筐里,垫的软和舒适,方便母鸡下蛋。平时隔一段时间要钻进去铲鸡粪,这个活虽然一般都不让我干,但我会用小铲子挖坑把鸡粪埋在院子里的果树下。

每天最兴奋的时候,莫过于捡鸡蛋。我会观察母鸡们的动静,等她们“完成工作”之后,顶着锅盖猫着腰进去拿,小心翼翼把温热的蛋揣在衣服里,拿给奶奶,看她又小心翼翼的一颗一颗存放在罐子里,仔细的盖上盖子,压一块石头,不能便宜了老鼠或者家猫。

白天大部分时间,鸡们都在鸡圈待着,但它们也有放风的时候。傍晚时分,我们会把它们放出来,赶进屋旁的菜地,它们会吃吃虫子,吃点草叶,啄点石子,吵吵嘴,打打架,散散步。待到太阳下山,就再把它们赶回堂屋,大大的鸡笼子一罩——该睡觉啦。


今天和朋友聊到现在的“现代化”养鸡,成千上万只鸡,只需要一个小按钮,机器便完成以上所有操作。鸡饲料也是机器加工好,鸡们只需要按时吃料,按时下蛋,按时长肉,按时出栏。

养鸡的人只管赚钱,如果有鸡瘟,那就杀一批,如果蛋不好卖了,那就杀一批。

如果我是那个在养鸡场按按钮的人,会觉得实在无聊无意义,可能还会抑郁。之前养鸡能得到很多乐趣,和这种养鸡最大的区别在哪里呢?

情绪和创造力的加入。没有这两样,养出的鸡肉味道都差很多。


现代生活中,我们可能是养鸡人,也可能是鸡,一切以最终利润为导向,谁看谁都是工具人。就连做饭给自己吃这件小事,都有外卖草草解决。外卖可以吃饱,但自己从切菜开始认认真真做一餐饭却可以有治愈心灵的能量。所以我们才格外爱看李子柒的视频,看她从野外挖笋开始花很长时间慢慢的做好一碗螺蛳粉。

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