1月16月，作为第一代中央新闻联播主持人，家喻户晓的赵忠祥老师离开了我们，感到无比的惋惜！赵老师是一个非常优秀同时也是很热爱生活的人，在工作中，都是兢兢业业，开创了无数个第一，在业余中，赵老师喜欢写字，画画，养绿植，做美食，而且样样都做得跟主持一样优秀。
在翻开赵老师的主页，就能看到，美食是出现得比较多的内容，一日三餐，只要在家吃饭，基本是他下厨，他还录过一些视频教大家做菜，绝对是有真实力才能这么做，不可否认老师的菜是真的好吃。
赵老师会做的菜数不胜数，种类多样，但是看多了，你会发现都有一个特点，偏油腻！首先赵老师经常会做油炸的食物，像炸肉，炸虾，，炸茄盒，炸春卷，油烙大饼……这类食物是好吃，不管是哪个年龄层的，对油炸酥香的食物都是无法抗拒的。
除了油炸，赵 老师的其他菜，就算是素菜，都是油光闪闪的，炒菜的油量太大啦。
油炸食物高脂肪，高热量的食物，炒菜放入太多油也是同理，很容易引起肥胖和其他问题，而且经常吃油炸和油腻的食物，还会增加肠胃的负担，上了一定年纪可真是要少吃！
其实做菜比较好的方式是蒸菜了，做法简单，非常省油，还易于身体的吸收，这里分享一个蒸萝卜的做法。
【菜名：蒸萝卜】
【主材：鸡胸肉60克，白萝卜小半根】
【配料：葱1小根，姜2片，枸杞子适量】
【调料：料酒8克，生抽8克，蚝油8克，盐适量，油适量】
——【步骤】——
(1)：姜和葱切末，鸡肉剁碎，然后全部混合加入料酒，生抽，蚝油，适量盐和油，抓匀腌制20分钟。
(2)： 将萝卜刨去皮，切片，然后围着盘子摆一圈。
(3)：热锅下油，下鸡胸肉，中小火炒至变白就可以出锅。
(4)：把鸡肉放到萝卜的中间，然后在萝卜边上摆上枸杞子。
(5)：把萝卜放入蒸架上，水开后再蒸6分钟。
可以根据萝卜厚薄来调整时间，只要蒸透了就可以。
上了一定年纪，想要身体好，饮食要要清淡，少吃肥腻，不管吃什么东西，都要控制一个量，适量都是可以的，但是量多了就物极必反，必然会引起问题！希望大家管住嘴，迈开腿，都有一个好身体！
