苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
那问你们一个问题，大家一般会怎么吃苹果呢？有的人应该喜欢削皮吃，还有的人是连着皮直接吃，但你有没有试过煮着吃呢？那么告诉你，经常吃煮熟的苹果，会发生这两件事。
一、肠道变好
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶变软化，软化后更容易被人体利用。果胶有助于排便，可以刺激肠内益生菌群的生长，同时也可以消炎、治疗腹泻等。
二、降血糖降血脂
苹果煮熟了，可以起到很好的降血糖降血脂的作用，还可以抑制自由基，从而达到抗氧化的功效。同时也可以抗炎杀菌，抑制血浆胆固醇的升高。
另外，煮苹果食用，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。苹果对人体非常有益，特别是煮苹果的健康功效更是不可忽视的，所以没事的时候可以试试煮苹果吃哦。
