只要你活着，都离不开吃饭穿衣，只要是一家人，都离不开每一天这柴米油盐酱醋茶的七件事，这七件事情都是为了满足人的这张嘴。有时候与身边的人开玩笑～如果人们不是为了这张嘴，恐怕就不会有那么大的动力去做事情。
自从《舌尖上的中国》这部记录片火了之后，对于美食的认识有了更多的认识和了解。在我们国家素来就有南甜北咸的说法，可是为什么会这样呢？为什么南方人喜欢吃甜食？北方人喜欢吃口味重的食物？
这就需要从不同的地方所处的地理位置去看，正所谓的是一方水土养一方人也是因为这个道理。也可以说，每一个地方特色都会有一个传说故事。
就以我们熟悉的火锅为例，起源可以追朔到成吉思汗，相传当时可汗正带兵攻打某个部落。在休整期间部队正在埋锅作饭，适逢听到传令兵报有敌兵出现。可汗让厨师把肉切薄片水煮，捞起撒盐速食，士兵得以快速的饱餐一顿，士气大振，以迅雷之势击败来犯之敌。
后来此食之法经过演化，变成了今天的火锅。火锅因为其食用简单，食客可以自主煮食，颇受人们的欢迎。到了今天，全国各地的人们都喜欢这一饮食之法。
看一下今天的火锅已经演化出了多种多样品种，以至于有许多人为最正宗的火锅打起了嘴官司。北派的认为最正宗的当数铜锅涮羊肉，而铜锅涮羊肉又为北京的“东来顺”为最正宗。
南派的则以重庆火锅为代表，相比于北方的锅火锅，重庆火锅更多的是品种多，而且从食材到底料都是一条龙式的服务。
从火锅的演化中也可以看到人们饮食习惯的变化，不管是南派还是北派，在稍微大一点的县市都会有它们的市场。进一步来看，人们的口味并没有像以前那样泾渭分明。
可以看到在今天的社会的，人员在流动中相互融合，饮食行业也遍地开花，各种各样的食材都可以在超市里买到，也可以说，人们吃的多了，自己都会琢磨着在食物上弄出点新花样来，即满足创造欲，又从制作中享受到了快乐。
可以看一下我们身边的人，有几个人不是美食爱好者，只要是有闲聊的时间，十分钟不到，就会扯到关于吃的话题。再看一下那些朋友圈，如果除了秀美食的，恐怕所剩的就不会很多了吧。
舌尖上的人生是一种朴实的生活态度，并不是鼓励那些为了追求美食而刻意的去炫耀，而是从制作美食的过程中体验人生的快乐。那是一种对家人爱的表达，也是一种对自己的褒奖方式。
想象一下那些熟悉的场景，当你在某些方面取得佳绩的时候，回到家里，看到丈夫(妻子)为你准备好了你喜欢的美食，这就是一种无声的爱的信息。假如你是单身，当你在外面受了委屈，去超市购买自己喜欢吃的食物，或者到熟悉的饭馆点上自己喜欢的美食，饱餐一顿(这样做要当心以后减肥)，心境会大不一样。
舌尖上的人生可以是幸福的，也是快乐的，这当然取决于身在其中的人对人生的态度。有的人则不然，对于那些琐碎斤斤计较，以至于整日闹得鸡飞狗跳，这样的人生，即使每一天都是暴殄天物，恐怕也品不出其中的味道。
看到过这个一个视频，一家人围坐在一起，其乐融融，这其实就是人们心目中幸福的情景。现实生活中，这样的场景正在一天天的变少，因为随着时间的推移，我们的长辈会一天天的变老。
生老病死是人们逃不过去的坎，但是在人生当中的那些舌尖上的时光却可以留在我们的记忆之中。当我们也一天天变老的时候，也许最怀念的时光就是一大家人围在餐桌上的那一刻。
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