端午扒龙舟还有一个重要的传统，就是吃龙船饭。有一种龙船饭是招待龙船手的，通常是六个菜，有时会加上鸡肉、烧鹅等家常肉菜，变成“九菜一汤”，一方面是出于节约，另一方面也怕菜式太丰富、肥腻会影响龙舟手的体能。六个菜中必有一道冬瓜、薏米、木棉花煲猪骨，主要是为了祛除暑气。还有就是把豆角粒、辣椒圈、咸萝卜、花生米混在一起炒当作下饭菜。豆角粒去水气，辣椒圈刺激胃口，咸萝卜补充盐分，花生米补充体能。活动最后那餐称为“散标饭”，吃过散标饭，意味着一年一度的龙舟活动结束了。
吃大盆菜也是岭南地区龙船饭常有的形式。传统大盆菜用料有萝卜、支竹、鱿鱼、猪皮‘、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉；现代的大盆菜用料更加丰富，包括猪、鸡、鹅、鸭、鱼、虾、蟹、冬菇、鱼球等，配料则有鱿鱼、虾干、猪皮、支竹、萝卜等。材料一层一层有序地叠进大盆之中，故一层比一层更有滋味。用大盆菜来招待村民与宾客，显得更加亲热，也更加热闹。
总之，在广州，”吃“是所有节日的永恒主题之一。（完结）
