楼下的婆婆从屋里提出烧蜂窝煤的炉子，拿她的话来讲，用这炉子煨出的汤才是真正煨得味最好的汤。大概有三十多年了，那个时候，家家户户用的都是煤炉子，炒出的菜，煮的饺子，还有煨的汤，炸出来的翻饺，都记着旧日时光满满的回忆，也是生命中最漂亮的那一笔记忆。
木心在他的一首《从前慢》中写道：“从前的日子变得慢，车、马、邮件都慢， 一生只够爱一个人。从前的锁也好看，钥匙精美有样子，你锁了，人家就懂了。”是啊，过去的生活，尽管缓慢，但却是一首永远留在心里的诗，哪怕走过再多岁月，再回首，却是满满的难忘与回味。
曾有过这样一句话：“出名要趁早”，于是，信了这句话多的人就想着能早点实现自己的人生愿望。于是，他们不愿等候时光，等不及自我的成长，只想着尽快收获到成功的果实。
果实的成熟要经历冬的休藏，春的发芽，夏的成熟，才会在秋的时候收获。如果只希望在春的时候成熟，那么果子怎么可能是香甜和可口，它少了时光和岁月的味道。
人生的很多事情，是需要用时间和等待去完成的。
日本有一个非常有名的做寿司的厨师，叫做小野二。他做寿司的鸡蛋是要学了十年学徒的人给煎，章鱼需要用手按摩四十分钟，才能保证肉质最鲜美的味道。也就是这样的慢要求，他的寿司在日本是很有名的，人们看得到他的付出，看得出他伴着时光成全的完整。
韩国电视剧大长今里有一个桥段，长今照顾的教养嬷嬷想吃成熟后的米。长今为了尽快满足她的这个愿望，把没有熟的米放在炉子上烤熟，可是教养嬷嬷说这个味道不对。直到长今找到人家收割的稻子带回去后，教养嬷嬷才喜极而说是这个味，就是这个记忆中的味道。
做好一件事情，并不是快速的完成或者是完成表面的包装，精益求精才是最终的要求和目标。速食的东西虽然可以节约时间，满足一时之需，而真正的完美的东西是需要时间蕴含于其中的。
李白的那句：“只要功夫深，铁杵磨成针”，其实指的也是这样一个道理。任何事情，只要专注与用心了，哪怕用再长的时间也会达成愿望。既然如此，何必慌张，何必着急，不如精心做好眼下的事情，一步一步集腋成裘。
请不要满足于一时的成绩，更不要担心在成功的路上会慢了脚步，最好的奔跑不是冲刺，而是保持速度。
人，一辈子把一件事情做好就是最大的成功。名和利的尽头，其实也不过是经过时间熬制的那一碗时浓情长的原汁原味的汤而已。在时光的陪伴中精致的做好一件事，就是最好的人生态度。
从前慢，只不过是为了成全此时的懂得。
