放假的日子挺惬意。每天睡到八点起床,做饭吃饭,做各种吃食。
吃完早饭,准备饺子馅。洗萝卜,切萝卜,轧萝卜,剁萝卜。剥葱,洗姜,切片切丝切碎。肉馅是饺好的,放入葱蒜碎,各种调料,戴上手套搅和,打圈,把肉里的油打出来,放入萝卜菜,再搅和均匀,饺子馅就做好了。
端出活好的面,揪一团揉团成长舌状,切成小块,拍圆,开始包饺子。妞也来帮忙,捏了几个小元宝,又开始擀皮。长的,半圆的,各种式样的皮摆一溜,看一下中间薄,周围厚,这包出的饺子一滚就烂。但也不好打击妞干活的热情。
没包完的饺子馅,下午变成包子馅,蒸了三十多个包子,还有二十多个饺子。
一天都忙活吃的了。