自从十一期间在夫人二姐家吃了一通用空气炸锅炸出来的炸鸡块之后，我一直念念不忘，多次提出来让夫人找二姐要链接买点。那个炸鸡块，外面金黄酥脆，里面鲜嫩可口，肉质实在，软硬适中，再蘸点蜂蜜芥末酱，那刚刚出锅后的感觉，热气腾腾，咬一口，酥脆爽口，美翻了，久久回味。
可是无论我说多少次，夫人都无动于衷，她说那个是某多上的，她没有那个APP。可是我有啊，你只要把链接要来就可以啊。反正她是没放在心上，后来在别的平台买了一袋鸡排回来，即使是刷上油，用空气炸锅炸，也出不来那种效果。
周六晚上，二姐为了给夫人送发票，开车来了。夫人招待她吃卷菜包，那是我们东北的吃法，二姐一听就有了食欲。白菜是我们晚上刚刚买回来的大白菜，特别新鲜的白菜叶，夫人又蒸了点米饭，切了点葱丝和香菜，我给切了一盘猪肝片，拌了一盘猪头肉片黄瓜片，现成的六月香豆瓣酱，还有夫人刚刚用高压锅压好的老母鸡汤，简简单单却又实足美味的一顿饭。她们俩是边吃边喊好吃，我因为中午吃主食了，所以晚餐就没吃那个卷菜包，但我知道，那一定好吃，因为我小时候经常这么吃。吃饭的时候，我忍不住顺口问了二姐那个炸鸡块是从哪里买的？二姐哈哈大笑，说她也觉得那个炸鸡块太好吃了，然后立即把那个链接发给我了。
我也是没客气，当时直接就在那个平台下了一单，还兼顾着买了许多其他的吃的，不禁要说，这个平台上的东西还真够便宜的。
周日晚上，东西就到了，我和夫人做按摩回来时顺便就去取了。到家，我也是迫不及待地就用空气炸锅炸了一盘子这个炸鸡块。我家的空气炸锅，是我花了小一千块买的，之前除了烤出来的红薯比较成功之外，其他的都不太满意，深受夫人诟病，说我买的还不如人家二百元买的东西。这一次，我要为我的空气炸锅正名。
180度，20分钟，启动，然后我就什么都不管了，该干嘛干嘛。随着“叮”的一声响，时间到，开锅验货：哇塞，这不也是金黄金黄的炸鸡块嘛。扔嘴里一块，“吁吁”有点烫，但就是那天在二姐家吃的那种感觉那个味道，外酥里嫩，成功！谁说我的空气炸锅炸不出好效果来的？谁说我的空气炸锅又贵又没用的？事实胜于雄辩。
我立即拍照，发给女儿，告诉她：“今天买回来的炸鸡块，用空气炸锅炸的，特好吃，等你回来给你炸着吃。”女儿报以愉快的大笑+“好”。
不是我的空气炸锅不行，我觉得主要还是买来的材料不行，适合的材料才能炸出好品质的美食，哈哈。如此，心心念念许久的炸鸡块终于又吃到了，而且，以后也是想吃就能吃了。
