很羡慕那些厨艺很棒的友友们，各种菜品信手拈来，而且色香味俱全，似乎没有什么可以难倒他们。
相比之下，我虽然也有二十来年的下厨经历，可这么多年来，厨艺实在是没多大增长。
早饭过后，女儿就给我下达了指令，中午想吃黄焖鸡。
我正在盘算着家里都有什么，配菜够不够，不料女儿突然又来了一句：我担心你做的不好吃，没外卖味道好。
那一刻，我都不知道自己该哭还是该笑了。
好吧，我承认，这道菜我确实没有老公做的好，无论是大盘鸡还是黄焖鸡，他做的都挺地道，女儿也挺认可，这个我甘拜下风。
可是说没外卖味道好，我就有点不服气了，凭自己这么多年吃外卖的经历，感觉味道纯正的，真没有多少。
不甘心被女儿小瞧，中午11点多，就上网搜了视频，准备照标准黄焖鸡的方法做，给她来个正宗的。
一切都准备妥当，开火放油，第一步要熬糖色，其实我做菜不太喜欢放糖的，但为了正宗的黄焖鸡，也是拼了。
家里老公买的冰糖是块状的，掰也掰不动，只好拿刀背去砍，下刀好几次，才终于掉下一块，赶紧下锅用铲子不停搅拌。
目测冰糖已全部化开，有了糖色，就将焯过水的鸡块下了锅。
可是，可是，结果为啥不是我想要的？
鸡块并没有像视频中的那样均匀裹上红红的糖色，而是除了黑红之外还布满了黑色的斑点，锅里还有几个大黑块。
我一下子绝望了，咋会这样？咋跟想像中的不一样？今天中午的菜就这样被我毁了吗？
不能眼看着它们烧糊呀？情急之下先把火关了，接下来再想办法吧。
关火那一刻，我才发现，左手大拇指不知啥时候起，竟然一直在流血，应该是刚才冰糖棱边太锋利，不小心划到了，唉，这顿饭让我整的啊？
赶紧把手指处理好，就拿起炒锅，对着水龙头给惨不忍睹的鸡块们冲水去了，直到一个个冲洗干净。
还好，不论怎样，颜色还是有的，真有点上了糖色的样子，虽然跟视频中相去甚远。
菜上桌，我就很不自信地对女儿说，今天的菜大概率被我毁了，凑合着吃吧。
这个平时嘴巴不饶人的家伙，细品之后，给出了结论：土豆和香菇炖的很入味很好吃，比我老爸做的味道好。
哈哈，这个结果也不错了，我自然知道那些被摧残过的鸡块的味道，确实是不太地道。早知道如此，还不如按我自己的方法去做呢。
好吧，我想，我这辈子应该是没有做大厨的天赋了！
