昨夜，对于许多大连人而言，注定是个难以入眠的回忆之夜。
疫情以来，冷清的大连站，寂静的东快路，第一次在星星点点的车灯、霓虹灯、人们情不自禁拿出手机录下美好瞬间的屏幕灯辉映之下热闹起来。首批支援湖北抗击疫情的大连白衣天使凯旋，许多当地老百姓早早在必经之路上等候，只为向我们自己的英雄献上那一份诚挚的敬意。
时势造英雄，我想说其实他们跟我们一样，都是普通人。普通人做了不普通的事情，其中滋味令人更加感动。也许我们之中少有人能完整地叫出这十七位“逆行者”的名字，当然还有成百上千不知名姓的医护工作者仍奋斗在抗疫前线。愿他们平安，幸福，有朝一日也能回到家乡的怀抱。
说到回家，不得不提咱们家乡人为他们准备的庆功宴，毕竟只有自家人才懂大连人的胃。因隔离需要，这庆功宴也许得打上个引号。不过网上第一时间就传出了酒店的菜单，各种熟悉的菜名跃然纸上，众多大连网友看罢表示：对，就是这个味儿，血受！
正如重庆人离开辣椒吃不下饭，从小在大连海边长大的“老炮儿”，几天不吃海鲜也可以说是“浑身难受”。一方水土养一方人，北方天冷水也冷，生活在这片海域的海鲜有着别处无法替代的味道。辣椒至少可以携带，唯独海鲜离了这片海，可就不鲜啦。
从香炸偏口鱼、家焖刀鱼到酱爆海兔，不同的食材需与地道的手艺相得益彰。咱们看不到他们真正端上桌的菜品长啥样，只能先凭记忆解解馋啦。
除了各式各样下饭的小炒，大连海参名声在外，为了犒劳医护人员的辛苦付出，海参作为硬核补品也必不可少。海参配小米，暖胃又营养，安排！
通过一张这小小的菜单，可以看出酒店的大厨应该也是煞费苦心。不仅要满足这段时间被亏待的味蕾，也要考虑营养均衡，让一直顶着压力和疲惫工作的医护人员“充充电”。
深受大连人喜爱的海鲜当然不止这些，飞蟹、虾爬子、鲍鱼、老板鱼、海蛎子以及很多名不见经传的贝壳类小海鲜，一定都会陆续出现在大家的菜单上。光听名字，这记忆中的鲜味儿就开始勾引口水直流了吧？
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