寒假趣事
我的寒假里有很多有趣的事，让我记忆最深的是第一次包饺子。
除夕那天晚上，窗外爆竹声声，家家户户张灯结彩，处处洋溢着喜庆的气氛。我看着妈妈包的饱饱的小饺子，心里充满了期待，于是缠着妈妈教我包饺子。“先把手伸平，然后放上皮，再把手往里凹一点，把馅填进皮里，最后捏上皮，粘点面粉就可以了。”我照着妈妈说得去包饺子，谁知道，肉馅就像个调皮的小娃娃，总是从筷子间溜走，我费了好大劲儿才把适量的肉馅放好。
接着就是包饺子了，我把饺子皮对折，想把边捏紧，可饺子皮却像个不听话的孩子，不是这边露馅，就是那边没捏紧，包出来的饺子歪歪扭扭的，像个小怪物。
我仔细观察妈妈包的饺子。我又试了一次，这次我放慢速度，认真地捏着饺子皮的边，终于包出了一个像模像样的饺子，虽然没有妈妈包的好，但我心里还是很有成就感。
饺子包好后就下锅煮了。看着饺子在锅里上下翻腾，就像一群小鸭子在水里嬉戏。饺子煮好后，我迫不及待地咬了一口，自己包的饺子吃起来格外香。
这第一次包饺子的经历，成为了我寒假里一件有趣又难忘的事。
