"你个臭乞丐，别搅我摊儿！”一阵巨大的吼声响彻整条街道。鸟儿从树上飞走，周边的一切似乎都在吼声之后安静下来。而此时的主角——“卖面大叔”不屑一顾地走着。
一个拾破烂的老头来到了“卖面大叔”的面馆前，眼巴巴地望着，位大叔走了出来“喂，看什么呢？想吃啊？”那老头满身灰尘，擦了擦手，又点了点头:“嗯。。 . 嗯！”“就你？看你也像吃不起的样子，有钱拿来，没钱滚！”我看到这一幕，皱起眉头，冲上前，对视着面老板，怒曰：“你有没有点人情，人家老爷爷这么可怜，这么饿，你不仅不给他面吃，还招呼他走？你有人性吗你，你还是人吗？”我一顿呵斥，大哥也只是向我斜了一眼，转头离开了。我纳闷儿，世间怎么成如此了？恨不得把那大哥打一顿，真是欠揍！
第二天，我再次路过了那家面馆，而恰到此时，乞丐也走了过来，他缓慢地经过面馆门口，仅此路过，就已经害怕得直哆嗦，他望了望面馆，又咽了咽口水，眼睛上下打转，又低下眼神，看着自己满身泥泞，一身酸臭，又低下了头，径直走了，但此时老板又“咳”了一声，"喂！那乞丐！”那个老头，心一惊，浑身一抖，徐徐转过身子去，手指紧张的互相缠看；而卖面老板双手叉腰，戴着的银饰，简直引人注目，一脸凶神恶煞，眉头紧皱着:“说的就是你！”紧接着，老板又敲了敲他脚下的黑板，我眯眼望去，看不清字，又怕这老板闹出啥事儿来，于是我赶忙冲上前去“我告诉你，你别动手啊，不然我就报警了！”他叼着牙签，上下打量着我：“哼，小崽子，别多管闲事！我见他五膀粗大，也只好先看情况，不出事儿就行。接着，面老板僵持不下，就跑到了后厨。那乞丐小心翼翼地凑上去看了一眼字，我想都没想，一定是给老人的警告吧。但当老人看完字后，手足无措笑得嘴巴快咧到耳后根了，拍手舞蹈，嘴中不断念叨着类似谢谢的字眼，且一直说“我有，我有！”我疑惑，有什么？老板待他刻薄，甚至要闹出人命关天的事情，而他还笑着。此时，面老板跑了出来，端着一大碗跑了出来，放在一个桌上后，头也不回地去了后厨:“呐，爱吃不吃，吃完别忘记我写字的内容！”他的语言照样如此凶猛，而神情却柔和了许多。那位老头勿忙跑到面前，大口吞咽并翻出了10个瓶子出来给了老板。我十分不懈，待我看到字的内容，我才知道老板是要让他以钱换面。而那隐含的意思也就是把他当普通人，而不是乞丐。
10个瓶也许才几毛，一碗面也许就8元了，但老板只要他10个瓶子，也许有人会问:为什么不当个“热心肠”送给他呢？因为“送”只会显出老头的贫穷，大叔对他的怜悯，这便是一种轻视。而老板给足了人的尊严，这是一种严历、凶狠的尊重，这这才是做人最高的境界。
卖面大叔以委婉的方式给予了一个人最大的尊重，他对待任何人都持以平等态度，因他的举动，让老头有着“自己动手、丰衣足食”的成就，让老头认为自己也多少是个拿得出东西、有能力的人。他的这种尊重他人，爱护他人尊严的品质让我值得尊敬他！
