在我们老家，其实不兴过生日。一般只有老人会过，子女们会在老人生日那天，齐聚一堂，让老人享受天伦之乐。
虽然说出来工作后，无论老的小的生日，都有名堂聚一起，可总归来说，对年轻一辈生日的仪式感并没有那么的重。这两年，因为两外甥的到来，反而对生日或任何节日的重视感都增强很多。除了让小孩从小有这样的氛围外，更让他们知道，中国的节日，各种习俗也是很多的，别长大后只知道洋节。这样一来，每年老的大的小的，加起来一年得吃好几次生日蛋糕。也会吃好几次的长寿面。
在我们老家，过生日只是自己家人一起吃个饭，没有宴席，简简单单炒份长寿面，煲个靓汤。一桌子，一份晚餐，如此而已。
先来说下这份长寿面，跟外面的绝对不一样，要选那种筋道的圆长面，加上香菇，鱿鱼，胡萝卜，五花肉，韭菜，炒出来非常香，而且不会油腻，连我那不太爱吃饭的外甥们每次吃这份面都能吃掉两大碗。
今天，五一劳动节小长假的第二天，我们家有人过生日，所以老爸一早就去市场采购好食材，准备晚上大展拳脚炒一份绝佳的生日炒面。只是可惜，我来了，我妈和我妹一家一致决定由我掌厨，原因无他，他们说我爸炒的面比我的好吃，但总是太咸。我炒的会比较没那么多油也没那么咸。
权当这是对我厨艺的认可吧。虽然我知道他们只是因为不想吃太多，个个在控制油盐摄入。我爸乐得清闲，丢下满厨房食材乐呵呵的去玩他的纸牌游戏了。
泡香菇泡鱿鱼，切胡萝卜丝切韭菜，没成想这么一份炒面，前期工作真不少。下肉爆出油，然后放泡发好的鱿鱼和香菇，再放韭菜胡萝卜，最后放入主角面条，用筷子来搅着炒，因为怕面条断开。
调料绝对简单，只需酱油和盐。炒的过程，香味已然弥漫。
生日只是个名头，大家真正享受的，其实只是一家人团团圆圆的相聚时光，不管身在何方，家永远是家。
我们小的时候，因为有爷爷奶奶，他们生日的时候，叔伯姑姑们都会过来，一大家子自然热闹。长大了，我们外出务工，这样一大家子的相聚时光反而少了。
庆幸的是，因为小朋友，爸妈和姐妹都在一起，只是对小朋友没法体会到大家庭的热闹多少还是觉得有点遗憾了。
天涯共此时，愿我们一家永远这么开心无忧吧。
