
我认为一个家庭主妇最关键是让厨房有烟火气。用心做饭其实就是用心经营家庭,让爱人疲累一天回家有所期待,让游子走得再远也记得家的味道。民以食为天嘛!我们这里的方言叫“饭神皇帝大”。再也没有什么比吃饭更重要了。
我做菜很朴素清淡。好的食材不用复杂的烹饪方法,就像黄翅鱼,我通常就是放盐而已,再披上两三片生姜,放微波炉蒸六分钟,起锅即吃,鱼肉鲜嫩味美。
汤是每顿饭的魂,水鸭煲竹笋,排骨炖石斛洋参汤,干贝萝卜排骨汤都是不错的选择。偶尔,也来点简单的苦瓜沙蛎汤,紫菜蛋花汤。。。
时令青菜几乎餐餐有,五颜六色,补足体内的维生素ABC DEF。。。
肚子饿了吧,快来吃饭啰,今天煮了冬瓜海鲜粥。。。
