20230604
有多少人爱茶,是否曾认真想过茶之真面目。
不必查阅资料,只需调取现成的知识储备,且对茶做一番简要的梳理和审视。
茶,一种东方的神奇树叶,或长于乔木,或成于灌木,诸多品种之中,部分被用作饮品的原材料。吸收天地日月之精华,储存于一片片叶子之中,经人工采摘,再经不同的杀青、炒制、晾晒、发酵等工艺,成为形态、香气、口感千变万化的成品。其后,承载丰富深远的文化意蕴,甚至宇宙天地之规律,进入千家万户,融入百姓的日常生活,引无数凡尘俗客倾倒于它,至此,茶已在人类社会和个体生活之中,获得主体地位,对经济、社会、文化、人类施加影响了。
围绕着这种树叶,形成一条完备的产业链条,茶壶、茶杯、茶桌、茶台、茶宠、茶巾、茶炉、茶食、茶服……巍巍壮观,入坑的闲暇之人便为茶客,再而至于茶痴,迷恋于水的品种、香气的精微差异、茶器的审美品质,沉浸其中、不惜一掷千金,甚而至于,从中修身、养性、悟道。
在茶与人之间,不知孰主孰仆,抑或人茶两忘,一道奔赴那浩瀚的虚无。
