齐帆齐微课
泥蒿学名是蒌蒿，就是苏轼有名的是《惠崇春江晚景》中的“蒌蒿满地芦芽短”中的蒌蒿。虽然家里遍地都是蒿子，泥蒿，我是到安庆之后才认识的，吃腊肉泥蒿芽，还是与我的一位好友孜孜不倦的努力有关。
毕业后在家呆了半年，快年底了才去上班。人生地不熟，租了一个人家的阁楼住了。
一个月后的一天，我正在趴在桌上写东西，感觉有人进来了，我一抬头，是我初中同学燕子，真是喜出望外，缘分真是奇怪的东西，我们一直一路相伴啊，中学，高中，大学不是同一所，也连在一起。现在又在一起了，她是看见我开的单子，她说：“肯定是你，不会有同名同姓连字也一样还一个专业的。”
她个头比我小，年龄比我小，气势上却像个姐姐。下班后去了我住的地方，说：“不行，下个月搬，我们在这附近找个小套的。”
她在滨江苑找了个小套房，我们就在年后搬进去了。因为我刚开始工作，许多事需要时间摸索，还要备考执业资格考试。每天她都买菜做饭，还不许我提钱，大概知道我手头紧张。
初春，马路边上，有过江的农家挑的各种各样的新鲜小菜，看着十分诱人，她看着，找着，在一堆红色白色的草根一样的菜摊前停住了。
她开心地对我说：“今天，我带你尝尝鲜！”
“这是什么啊？有点香啊。我没有见过。”
燕子狡黠地一笑，“泥蒿芽，保证好吃。”
回去后，她把泥蒿芽倒在桌上，拿起一根，大概不过十厘米，白白的胖胖的，上面的叶子还没展开。看得出来，是土里挖出来的，人家洗去了泥沙。摘头去尾，只剩下了六七厘米长。这么一掐，我闻到了浓郁的香味，好像有些涩。
这个会好吃？我帮忙收拾，那味道就更浓了，我不爱有特殊味道的菜，譬如芹菜。
掐好洗净，燕子拿出一点家里带来的腌五花肉，切了几个薄片，又切成丝，下锅煸炒一下，加入泥蒿芽，中火翻炒，加了一点点盐就起锅了。
红红白白的，沾着油滴，光泽好看。
“呐，腊肉泥蒿芽，不吃这个，白来安庆了。”
“我吃青菜好了，那个香得太浓了。”我私下里觉得那个相当于芹菜根。
燕子笑了，“哎，太可惜，这么好吃的东西。”一个人津津有味地吃着，一会儿就吃光了，还意犹未尽的样子。
此后，腊肉泥蒿芽始终占住了我们的小餐桌。那泥蒿芽一天一个样，叶子长出来了，茎干长出来了，香味轻柔了些，炒起来更好看了，有时候，她加一点青椒丝，有时候她加一点香干丝，香喷喷地摆在我面前。
天天掐，不知道是不是适应了，觉得那香味不刺鼻了，清香，真正好。我夹起了一两根，青翠欲滴的，一咬，香，脆，裹着腊肉的油和香，觉得满口的咸香清爽。那红的，油亮红润，忍不住又夹了。
“哈哈，怎么样，你会爱死它的。”
泥蒿芽渐渐老了，我总算抓住了一点尾巴。
第二年，我俩美美地从根芽吃起，到它老去。掐，洗，炒，小屋弥漫着香味，伴着我俩看书，学习。
秋天，燕子飞走了，又读书去了。在走之前，她故伎重演，诱惑我喜欢上了青椒炒臭干子。
此后，我年年念着她，她曾经像个姐姐一样照顾着我，带我走过从校园到职场的懵懂期，带着我在这个城市探索美味美景。
我年年恋着泥蒿芽，想着另一个城市的她和我在同样的春天里，是不是还在恋着家乡的味道。
齐帆齐第三期写作营12,打卡作业3.喜欢的食物。1230字，累计17870字。
