老奶奶的土豆丝拌面

还是要声明一下,我小时没饿过肚子,现在以米饭为主食。为什么一提笔就是吃的,还多是面条,确实自己都不知道为什么。今天写的这碗面让我惦记了很久,因为主人公是谁完全不记得了,出现在记忆里只能感叹记忆的神奇。

记得八岁那年回老家,全家要搬迁到湖北,所以爸爸妈妈要和所有的亲戚告别。爸爸带着我去了一个我至今也没弄明白什么亲戚,后来谈起这件事,我也没弄清是哪位亲戚。

记忆中的主人公是一位老奶奶,住在窑洞里。窑洞很黑,黄土高坡上的窑洞,那个时候在山上才能看到。因为老奶奶眼睛不好,有点盲,所以对她而言光线是无所谓的。记得刚进屋她坐在炕上,知道是我们后很激动。按常规,应该是讲了很多往事,印象最深的是她热情地邀请我吃饭。那时候人们条件不好,也没什么好吃的。她亲自下地给我们擀面条吃,还炒了土豆丝,做的是土豆丝拌面,面好像是两种,白面和玉米面,白面自然是招待我们的。一个眼睛不好的上了年纪的老人居然亲自擀面条,还做的是白面,该是多看重我们。记得那个面条非常圆润,土豆丝好不好吃忘掉了。大约也是不差,不然不会被记住。

黑黑的窑洞、慈祥的老人、一碗面,就这样藏进了一个小女孩的记忆里快40年了,估计很难忘记了。

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