以前在德国读书的时候，咖啡店里咖啡没有国内这么多的花样和名字，一杯简单的美式就被直接称作咖啡，不会说是美式还是意式，如同清水冲茶，高温水汽滤过咖啡粉后，一杯略带苦涩的咖啡就好了。那时候很爱在每天学习的间隙，找个休息的地方来杯咖啡，最好是有三五好友，一边喝着，一边聊天。慢慢喝完一杯咖啡，一下午也就快过去了。
后来回国了，还是保留着喝咖啡的习惯，不过更多的是一个人喝，没有了以前聊天社交的功能，单纯就是想喝来提神。上海租的房子放不了太多物件，厨房更是小的只容得下一个人在里面转身，所以就更不提什么咖啡机了。于是自己买了一个小的意式摩卡壶，大约喝一个小茶壶差不多大，底下灌上水，中间的一层填满磨好的咖啡粉，放上灶台，火煮5分钟不到，一杯香浓的咖啡就咕噜咕噜从小壶顶部冒了出来。
我经常会被生活里一个个小小的温柔时刻感动，而从摩卡壶里倒出刚煮好的咖啡就是其中一个。尖细如鸟喙的壶嘴，随着壶身的倾斜流出一缕香气扑鼻的咖啡，热气随着水流缓缓上升，挑逗着持壶人的鼻腔和味蕾。尤其是早晨起来喝下第一口的时候，才觉得睡了一夜的灵魂又醒了过来。
每天煮一杯咖啡虽然是生活很小的片段，却陪伴了我近整个20多岁阶段，喝咖啡的场景，从本科宿舍的床下的小书桌，到德国学生宿舍阁楼天窗下的茶几，再到上海的出租屋，一起喝咖啡的人也从挚友，到只剩我一个人。
那些一起喝咖啡的朋友们，你们还好吗？想念你们。
