今天早上去超市买菜，看到蔬菜区放着很多仔姜，突然之间很想吃仔姜煎蛋，买了一些些，回家做。这个也是个耗时的菜，需要切丝丝，然后小火烘干才能放鸡蛋。做出来之后挺好吃的，只是仔姜也是有点辣，适当的吃一吃就好了。自己做饭自己吃，想做什么自己买，也挺好的。现在吃饱饭了，仔姜煎蛋还有一些，晚上再吃吧！
夏天为什么要吃姜
1、夏天阳气在外，脾胃最虚寒
天热人爱贪凉，冷饮、西瓜、空调、凉菜吃得多，寒气全都积在肚子里，脾胃容易虚弱怕冷。
2、生姜温胃散寒、祛体内湿气
生发阳气，把身体里面积攒的寒湿排出去，助消化、开胃止反胃。
3、夏天人心火重、容易犯困乏力
吃点姜可以提神暖中气，疏通气血。
什么时候吃最好
早吃姜，晚不吃姜
早上吃养身，晚上吃伤身。
晚上阳气收敛，姜燥热，容易上火失眠。
