这两天有点忙，腰酸背痛不说脚底板都疼，快11点多才拖着疲惫的身体回家，匆匆洗漱完毕，倒头就睡，一夜到天明。闹钟催促再三，我才伸个懒腰揉揉惺忪的眼睛“鲤鱼打挺”翻身下床。因为今天还有任务。
匆匆吃过早点来到火锅店，这个店是侄子开的，今天是开业第二天。时间匆忙准备好开店，前后也就二十多天吧。从选址、装修、买厨具等一系列事情，他自己跑前跑后跟人商谈。临近快开业的几天，因为人手不够，所以我们都各自有分工，这个时候充分体现了家里兄弟姐妹多的优势。各司其职，一切准备就绪。因为时间紧，一直招不到服务员，现在的年轻服务生根本招不到，没有谁愿意做这行。所以我、侄女、儿子，另外还有两个大二的学生，我们几个人就临时做服务生，分楼上楼下各自负责接待并打扫卫生。
昨天，早8点我们几个人就要到厨房摘菜、洗菜，我还要帮忙切菜并分类装好。做完份内事后，我们几个就坐在大厅等顾客临门，等待的时间很漫长，终于3点多的时候开始接美团订单，我们把苦荞茶泡上，满心欢喜但又有点紧张，从来没有想过有一天我会去做服务员。第一个进门店的客人是两个小伙子，一个上大二的博文同学上前接待，给客人倒完茶后，博文就跑到传菜口上了两道赠送的凉菜，和一盘瓜子后就出来了，我向他竖起了大拇指，没过一会儿就听见客人说：“服务员，拿餐具！”我应声赶快把餐具送去，并连声道歉。“好在来客都是熟人，如果是别的客人来吃，我们这个服务人家怕立马起身就走了，”我说。经我们几个人商量。首先，来客人后先倒水，再询问几位点菜下单到前台，然后上餐具和赠送的瓜子和两个凉菜。凡事都是边做边摸索。老板也时不时的询问客人意见，并介绍新店开业酬宾等优惠活动，争取在开业的第一天让顾客办卡。五点左右，正是饭点的时候，前台的订单陆续的到厨房，厨房只有三个人忙不过来，然后我就进厨房打下手。一到厨房门口，空气里弥漫着呛人的油烟味和辣味儿，热浪不断袭来，那卖力的抽着的抽油烟机和换气扇的声音，让人听了心里烦躁。幸亏口袋里带着口罩赶快带上，顾不上多想立马进入角色，打饭、上菜，哪里有需要我就补缺而上……等吃晚饭时已经快10点了，冲分体会到厨房的大厨和配菜工的辛苦，虽累但充实。
今天，一切事情干起来顺手多了，不论是前台下单结账，还是我们几个服务生亦或厨房里几位师傅的配合都默契多了，速度都比昨天快多了，真是熟能生巧呀！看来无论做什么事，只要边做边思考，改进，做任何事都能顺利高效进行的。这就好比我在教学时如果不以学生的兴趣为出发点，怎么能提起学生有想学习的欲望呢？如果不思考改进教学路径，怎样才能引导学生向青草更深处漫溯呢？这些都是我在备课时应该思考的，也是侄儿应思考的怎样才能吸引顾客办充值卡？虽然用的地方不同，但多思才能进步！
明天又将是充实的一天！
