荠菜花开

春日暖阳,微风徐徐。湛蓝的的天空,飘着朵朵白云,仿佛甜甜软软的棉花糖。

山间田野里,小鸟叽叽喳喳叫个不停,有麻雀的声音,有布谷鸟的声音,还有喜鹊的声音,好不热闹,可也并不觉得吵,只觉悦耳动听,仿若天籁,这就是大自然的声音。

田里的油菜花金灿灿的,大片大片,芬芳耀眼。低头间,望见了脚边的荠菜花,小小的,灵动的,仿佛一颗颗闪亮跃动的星星,微风拂过,星星眨着眼对我微笑。

恍惚间,有一个小小的精灵仙子拿着魔法棒,飞舞在荠菜花之间,花儿们舞动着身姿,唱着动听的歌儿,散发出淡淡清香,迷人,动情。

在这迷离中,思绪回到了儿时,幼小的我,提着小小竹篮,跟着奶奶一起,在山坡地里,找寻那清香的荠菜。问奶奶要如何辨认,奶奶告诉我,首先看叶子,叶子看不准,就闻闻根部的香味,荠菜的根部有着她特有的迷人香气。问一下,就永生不忘。

挑满一篮子回家,择净洗净,切碎和豆腐和一起用来做卷煎馅儿,和腊肉丁和一起做菜饼馅儿,香喷喷,极为可口。

那时候挑的野荠菜,香味浓厚,如今爷爷奶奶们都已经买来荠菜种子种在田里,成了家荠菜,味道淡了许多,没有了野荠菜的迷人芬芳。

孩子的一声“妈妈”,让我的思绪又回到了如今。望着满眼的荠菜花儿,不禁想象着她们结籽的光景,籽撒满地,又会重新焕发新的生命。

野荠菜虽香,但还是家养的放心。就如那野味儿虽然诱人猎奇,但是包藏祸心,还是正规检验检疫的家禽更加放心。

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