
松花饭团
采松花粉的季节,又回来了。
我向来不信远方的长白山,也不迷信武夷山的传奇,只笃信自家门前这座山。
毕竟,一方水土养一方人,最养人的,往往就在身边。
儿时的记忆里,采松花是全村的盛事。
采回新鲜的松蕊,经太阳一晒,抖落出金灿灿的粉末。经过粗筛细滤,松花粉一尘不染,铺在碗底,散发着浓郁又清新的松脂香。
而最美味的仪式,始于这一勺花粉。
将糯米饭摊凉,填入芝麻馅,滚上一层松花粉。
圆滚滚的松花饭团,黄橙诱人。入口的瞬间,糯米绵密,芝麻香甜,更有松花粉独特的草本清香在舌尖迸发。
这一口,是春天最顶级的治愈,简单却过瘾,朴素却至极。