不吃长白山,只吃家门口的春:一口松花饭团,把春天吃进肚子里

松花饭团


采松花粉的季节,又回来了。

我向来不信远方的长白山,也不迷信武夷山的传奇,只笃信自家门前这座山。

毕竟,一方水土养一方人,最养人的,往往就在身边。

儿时的记忆里,采松花是全村的盛事。

采回新鲜的松蕊,经太阳一晒,抖落出金灿灿的粉末。经过粗筛细滤,松花粉一尘不染,铺在碗底,散发着浓郁又清新的松脂香。

而最美味的仪式,始于这一勺花粉。

将糯米饭摊凉,填入芝麻馅,滚上一层松花粉。

圆滚滚的松花饭团,黄橙诱人。入口的瞬间,糯米绵密,芝麻香甜,更有松花粉独特的草本清香在舌尖迸发。

这一口,是春天最顶级的治愈,简单却过瘾,朴素却至极。

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