主料：五花肉
配料：青椒，圆红椒
口味：咸，鲜，辣
调料：酱油少许，味精，白糖，老干妈，豆豉辣酱，耗油，辣椒油少许，葱姜蒜，料酒少许
制作：尖椒，圆红椒切成象眼片，五花肉切成片
锅中放入少许底油，放入五花肉煸炒几下下入葱姜蒜片煽香后放入料酒，酱油，白糖，再放入尖椒和红椒，煸炒几下后放入老干妈豆豉辣酱和耗油煸炒几下淋入少许芡粉，点入少许辣椒油，和佐料油出锅即可。
农家小炒肉（湘）
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