在距离县城40分钟车程的山上，有一个合作社，主要是养鸡、养猪。同车的人说，那是个高材生开的，他固执的辞去了体制内的工作，回到老家开了这个合作社，主要是养殖、售卖富硒土鸡、土猪肉。
车子在盘山公路上行着，黄的、红的、绿的树从车窗外一一闪过，转过了一道道弯，一座孤零零的木头房子终于出现在眼前。合作社的老板站在路边等我们。我们跟着他走进了他的“商业帝国”。
坝子边，一条小黄狗被系在树桩上，对着我们“汪汪叫”。走到坝子里，环顾四周，他的木房子背靠着山林，从房子前面看出去，高速公路横着向两边延伸。我们几个人就围站在坝子里，听他滔滔不绝得讲述他的创业故事。
“我们的鸡是本地鸡，全是散养，不为饲料。”关于鸡的品种选择，他详细的介绍了很多，我只记得他最终选择的鸡历史很有悠久，而且有红色、白色、黑色三种颜色的爪子，低头吃东西时身体很像一个“寿”字。
说起他的养殖、销售模式，他口若悬河。“疫情之前，我们的模式是让外地人来体验农家生活，通过私域引来客人，让他们住在周围农户家中，体验劳作，他们自己去抓鸡、捡鸡蛋。既有互动感，又能吃到最新鲜的有机食材。”他惋惜地说“一场疫情，我们这种模式就全完了。我们才不得不转换思路。”
现在他们只销售产品，不出售体验感。他们把优选的鸡苗送给周围的农户，让农户按照他们摸索出来的科学方法养，他们通过私域营销，通过订购的方式销售。
他说“我们的鸡和猪主要销往北京、广东、上海等地。那些地方的人追求品质，只要东西好，他们并不太在乎价格。”
我们好奇他的鸡在外地到底是什么售价。他说出来的数字也确实让我们吃了一惊。活鸡销售给外地的进货方是55一斤，至于那些进货方再卖出去是多少钱，他说不同的地方不一样，有的会卖到100多，他说他并不眼红进货方卖多少，他只要能够挣到他能够挣到的钱就行。
他带我们参观了他的鸡舍，并亲自进去抓了2只鸡。那些鸡真的很凶，他进入鸡舍后就关上了门，我们在门外听着那些鸡在里面躲避、扑腾、鸣叫，真的有点胆战心惊。“难怪人家能够成功，我是不敢去抓这些鸡的，听起来都太凶了。”我想。
那些鸡很奇妙，没有被他抓住的时候，实使劲扑腾，可能是为了逃命吧，真的被他抓在手里后，半个小时都不吭一声了，为了给我们展示那些鸡油光水滑的羽毛，他把鸡翻来覆去，鸡也不挣扎、不叫了，估计鸡也学会了认命。
离开鸡舍后，他就开始杀鸡。一边杀鸡一边继续给我们“科普”，哪一刀划开能够看到黄色的肉，那证明这些鸡是真的没有喂过饲料。他杀鸡的动作利落、专业，几下就完成了，我看着他娴熟地杀鸡，脑海中不由自主的浮现出了“庖丁解牛”这个词语。
他自述自己出生于80年代初，考上大学后就进入了体制内工作，后来不顾家人阻拦坚决要辞职。他母亲说她是自己一个人把他们兄妹二人拉扯大的。如此看来，他基本算是白手起家、自己创业的啦。
从交谈得知，他如今固定客户都有上万个，每年至少能够卖出上万只鸡，还有很多头猪，我觉得如果没有夸张的话，他的收入并不低了，但他杀鸡、抓鸡都还是亲力亲为，穿着也很朴素，只是在谈到他的养殖历史和方式时，眼中充满了光。
创业的艰辛我并不太清楚，但是能够做成一件事情，并持续把这件事情做好，还能够从中盈利，我觉得好难好难，而能够做成这些事情，并且在白手起家的情况下做成这些事情，我觉得这些人好值得敬佩。
