心心念的

    每次从老家回来,都会带着亲人的叮嘱和期许,当然也有自己的最爱:烧饼。

    老家的烧饼还是很有特色的,刚出炉的烧饼,带着芝麻的香气,每每看到都会流口水呢。外皮酥脆,内里香软,并没有类似红糖或豆沙的馅料,这很符合我的饮食习惯。你会问刚出炉好吃,在冰箱里冻着的也能好吃?我每次回答的都不一样,中心思想是总比吃不着强啊。

    “两个烧饼,一碗豆腐脑!”我在临返城的一个早晨,出门直奔烧饼店,冲着柜台里喊道:拿刚出炉的啊,豆腐脑少放卤儿~刚出炉的真是喷香啊,吃上一口还想吃第二口,心心念的没错儿,就是这个味儿。

    我家这边的人们都口重,烧饼是咸香口儿也就算了,豆腐脑的卤子像是盐不花钱一样。以往吃完都是再加瓶水来中和一下咸度,但血压高之后就有意的控制了,太咸(闲)不中!

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