001
我在日本留学时候的第一份临时工是在一家很小的寿司专营店里做事。
当时刚去日本3个月，这份临时工是语言学校一个同学不想干了介绍我去，她说看班里就我的日语还不错应该能做成这份工。
一般刚去的留学生打工大都是起早贪黑送晨报，或者在造纸厂做夜班，因为语言要求既不高也因为特殊时间段的关系时给比其他正常时间的临时工高不少。
我后来才知道那个留学生女孩因为怀孕才离开。总之当时我就满怀信心地去了。
结果到了地方看到一个老头儿在看马经，操着一口关西方言，哼哼唧唧地念叨不乐意用我。于是我说：我给你白干一个星期，到时候你看不行我再走。
不知道是不是因为免费劳力的缘故，他天天当着客人面这顿骂我，鈍臭いやつな〜 訳わからないやつな〜 せっせと帰れ！
当时我一句话也不敢回，闷着头拼命洗碗筷、收拾桌子。
就这样过了一个星期，他勉强留下了我。但是他的叫骂并没有因此停止。
有一天，他让我到店后面给他拿寿司的打包盒，我临出门的时候，听到他跟客人说，中国来的留学生，什么都不会，要不是XX走了，一时间实在没人......
我当时眼泪就不争气地流了出来......然后赶快擦掉......拿着盒子返回到前台。
可能是因为他天天唠叨辛苦；也可能是知道了他老婆不在，两个孩子也不来店里帮忙；还有可能他当时又找了两个阿姨来帮忙我很有危机感的缘故。
我开始考虑怎么样才能做出不一样来。我看着老板的背影心想，如果我从他的角度去看待这家店的话......
后来，那两个阿姨都走了，我跟寿司店里的很多常客也成了朋友。这份工一直做到我离开日本。
有一次，一个有自己生意的客人跟我说，因为我他才招了留学生来打工，但同时他也问我为什么他招的留学生跟我不一样。
你给自己一个什么样的身份，你就有了那个身份的视角。
002
如果一开始，在老头儿说不想用我的时候我放弃、在他当着客人面对我的无所适骂骂咧咧时我离开、在看到来了两个阿姨的时候我退出，不知道今天的我会不会也埋怨当时遇人不淑。
我现在觉得自己当时怎么那么厚脸皮，都那样了我还坚持。是因为语言学校的女同学说的那句话，让我有信心么？
那我要好好感谢她给无意间给我的肯定，因为是这个肯定激励和支撑着我没有轻易退回去。
别人说你好的时候就尽情相信她吧，这样你会真的更好。
003
一口吃不了一个胖子，我到最终成长为寿司店的“二当家”也经历了好几个阶段。
以店长的角度看待这份工作开始，最初，我先给自己定了一个熟悉店内所有物品的目标。
什么盘子装什么食物，放在哪里；多少量的外卖用多大的盒子；什么样的客人用什么档次的外卖盒；什么基本食材用来做什么，放在哪里；等等。
接着熟悉老板的创作流程，各种菜式，因为店里没有特别专门的菜单，全凭他自己每天根据买来的食材进行烹饪。
后来我开始记忆经常来店里常客的名字，喜欢喝什么酒水，买下过什么整品酒，喜欢吃什么菜式，也包括客人的家人和孩子们。
再后来工作就变得有意思了，开始跟客人聊天。其他工作也照常进行，但是都已经熟练到不需要思考，仍然能同时看到老头在做什么，需要什么我都能及时递给他。
客人桌前吃完的时候我能根据他们的喜好推荐今天有什么。不知不觉间我一个人有时候会掌控好几组客人的用餐进程，同时记录不同组的下单情况。
从熟悉工作环境做为开始是个不错的选择，也比较容易有成就感。在熟悉的过程中下一个阶段的小目标也许就自然而然地会出现，直到你实现最终目标。
【20170521 晨读】《让问题到你为止》 作者博恩·崔西
