北方人钟情北方菜

今天中午，下厨做了胡麻油炒土豆丝，胡萝卜炖羊肉。羊肉是北方的山羊肉，胡萝卜，是北方胡地菜。加上自家初冬腌制的荠菜疙瘩咸菜丝，再配以小米稠饭。吃在心里暖和，足以抵御北方的寒风。

年轻时，在饮食的品味上，还没有这么强烈的地域意识。大多时候，还羡慕南方菜样式多，加工细致，比如粤菜，湘菜，重庆老火锅。

认为北方菜有些老土。除了馒头烙饼，面条，就是白菜，土豆，豆腐。

其实，北方菜做好了，同样也是养生养眼的美味佳肴。