信阳毛尖

信阳毛尖是中国传统名茶之一，素有“绿茶之王”的美誉，属绿茶类，主产于河南省信阳市。

信阳种茶始于东周，唐代陆羽《茶经》将信阳列为全国八大产茶区之一。至宋代，信阳茶成为贡品，清末正式创制“毛尖”工艺，并得名“信阳毛尖”。

融合中原文化与茶文化，1915年获巴拿马万国博览会金奖，1958年入选中国十大名茶，2019年列入“中国农业品牌目录”。