今天是2022年1月10日,农历腊月初八,俗称腊八节。今天过节,老天很给力,多日的雾霾终于在今日渐渐散去,阳光不再惨淡,淡白中有了一点金色,比前几日有了温度,照在身上暖暖的。
一岁之末为“腊”,意为新旧交替,辞旧迎新。腊八节拉开了忙年的序幕,年味儿一天浓似一天。“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三……”,这首熟悉的歌谣唱出了从腊八开始到大年的忙碌欢愉景象。
腊八节源于古代的“腊日“,”腊日“在早期并没有固定的日期,一般在岁末的最后几天。上古时期,人们在腊八这天祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥,称为”腊祭“。
腊八节的习俗之一是首先要喝腊八粥。在我国腊八节喝腊八粥的习俗最早开始于宋代,每逢此节,不论是朝廷、官府、寺院,还是黎民百姓家都要做腊八粥。熬一锅用豆、果、稻谷多种多样的食材调和一起、热气腾腾、营养丰富的腊八粥,全家人围坐一起,喝着热粥,期盼着美好的未来。一些爱心饭店、寺院,还将热乎乎的腊八粥,施舍给附近的贫困户,或者是赠予没有时间熬粥的人。
腊八节习俗之二是腌腊八蒜,腌好的腊八蒜要放置到过年吃饺子的时候再打开食用,青绿色的腊八蒜,配上香喷喷的饺子,非常下饭。
今天,我准备了莲子、百合、红枣、红豆、绿豆、花生、糯米、大米、紫米、小米等十种食材,用高压锅熬了一锅腊八粥,寓意十全十美,吉祥如意。老公则忙着腌制腊八蒜,家里既有腊八粥的香甜味道,又有蒜醋的刺鼻味道。生活嘛,就是充斥着酸甜苦辣的各种滋味。
当我们在家里享用美味的腊八粥之时,我衷心祝愿在疫情中昼夜奋战的医护人员、志愿者、社区人员、民警们等各行各业的为众人抱薪者、守护者、奉献者,能够喝上一碗热腾腾的腊八粥,驱风散寒,温暖身心。