昨天下了一夜的雨，早晨空气特别清新，地面上还湿润润的，树上叶子更加的碧绿，一颗海棠树上露出红红的花骨朵，另一颗海棠树上已经繁花似锦，有一半的花骨朵已经盛开。
当太阳从东方冉冉升起，好美的春光！清风拂面，舒展了开了榆钱，圆圆的，绿绿的，一枝枝，一串串的榆钱勾起了人们的味蕾，一年一度的榆钱蒸窝窝的时候到了。榆钱窝窝别有一番风味，想想它的美味，忍不住流口水。
榆钱从枝上撸下来，挑出榆叶，用清水冲洗干净，控干水分，然后加入一勺盐，一勺花椒面，充分搅拌均匀，加入面粉，酵母和适量的温水揉成面团，待醒发后，揉好，团成一个个小面团，再把面团按扁，用手指在面团中间戳成窝，就做成了窝窝头，醒发二十分钟后，放凉水蒸锅蒸，开锅后再蒸二十分钟即可。
这样就能吃到美味的榆钱窝窝头了。
