这是一篇朋友母亲写的游记,展示了日本社会的文化和普通人的生活,与国内的对比及思考等。写得很棒,分享给你。
趁感恩节假期,我随女儿及两个外孙到日本转了一趟。我们没有参加旅游团,全凭女儿的手机里的Google指导自由行,因此得以看到日本人的日常生活,感觉到日本社会是个奋发有序和谐相处的社会。
日本的城市人口集中,在有限的生活环境中,人们都会自觉地约束自己,顾及整体顾及他人。走在东京的地铁站,你会发现满满的人群却是有序地迅速移动,特别是上班族,笔挺的西装、洁白的襯领,挺直腰板,巧妙地在人流中快步前进。东京有一个被称为全世界最繁忙的街口,据说有统计每天过街人次为25万,我们只看到密密麻麻的人群在移动,却听不到吵闹的声音。那里有一个大商城,门前一片人,一个约莫60岁的男人举着一块牌子:“队尾在这里”,原来大家都在自觉地按红线弯弯曲曲地排着队等着进商城。日本人没有在公共场合大声说话的习惯,也没有在公众场合吃东西的习惯,连夜市小吃摊都摆放着中文提示牌:“请不要边走边吃”。逛夜市的人们买了小吃都会自觉地在摊边吃完,收拾好包装,再继续前行。正因为如此,日本能够以清洁享誉于世吧。
日本人的长寿也是世界之冠。这与他们的饮食文化应该有很大的关系。日本寿司在美国就很受欢迎,新鲜的鱼、海带、紫菜、豆腐和蔬菜的确营养丰富,他们的制作精细,味道很好。快餐Udon也很受孩子们欢迎。这次我们看到不管是餐馆里还是超市里的半成品快餐食品,都有一个特点:分餐制,每份品种多样,兼顾各种营养成分(对我来说,蔬菜少了点),总的分量不是很多,大概是为了只吃七分饱,这样更加有利健康。他们的餐馆一般要求顾客不自带食品进店,不打包离店,这样可以避免顾客吃了店外不洁食品身体不适找上门来的隐患。
长寿带来的是人口老龄化问题。我们看到的复杂地铁的上班路上大多都是年轻人,也有头发花白容颜憔悴的老年人夹杂其中,于是不由得升起一股怜悯之心。不过更多的老年人在自己努力争取适合自己的工作。在自己的店里工作是最好的选择。著名的寿司大师小野二郎在银座的寿司店就轰动全球,他九十四岁了还坚持工作,他的店是一座难求,需要提前预定,然后按时间到店里,坐在吧台上看大师巧手制作,他的儿子只能打下手。我们无法预定,不能享受这种待遇。只不过我们在富士山下箱根的芦之湖旁走进了一个两个老年妇女操持的面馆,场面不小,装饰极具日本特色,榻榻米上就有六张桌子,另一边也有六张适合国外游客的桌子,可同时接待几十名游客,可惜我们觉得味道一般。我们还看到很多老年人在游人如织的闹市区维持秩序。大阪、京都那些小街,五六米宽,两边有各种店铺,汽车、自行车、行人都可以通行,车都不鸣笛,有这些身着协警服的老人家指挥提醒,我们这些游人还真是能够增加一些安全感呢。
不过,在日本走一趟,还真是更加感觉中国老人的幸福。中国老人不要交通费,旅游不要买门票,五十多岁就退休,爱怎么玩就怎么玩,各自享受幸福的晚年。日本老年人交通买票不打折,门票照样交(我在日本唯一的一次不买门票是在东京博物馆,外国老年人免费)。在地铁上,有优先座,但是几乎没有给老年人让座的习惯。好像在说:大家都很累,凭什么要让座?倒是我的小孙女,看到一个空座就一边扑过去一边叫:“婆婆,婆婆!”旁边那个女人笑着站起来,把座位让给她了。
在日本还有一点不爽就是塑料消费得太多。每一份快餐都用好几个塑料包装,商店也不提供纸袋,全部采用塑料袋。靠吃海里的鱼儿保持身体健康的民族,怎么减少塑料污染,期待他们有所改进。