对于中午不能回家吃饭的上班族来说，午饭正餐往往将就或外食，卫生不明且开销浪费。小厨抛砖引玉地介绍几款适合中午带的素食便当，取名“家的味道”。

每天早起一个课间的工夫来备便当，完成的那一刻，仿佛看到五个小时后的自己，在对当下的自己微微笑。清晨，带着“善待自己”的嘱托，带着美味去上班。让一天的美好，由高颜值高营养的“家的味道”开始！▼▼▼

（阿兰若素制作、拍摄）

缤纷彩色便当

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★米饭：晚上睡前电饭煲调至自动焖上米饭，从藜麦、燕麦、麦仁、糙米、豇豆等粗糙谷物或杂粮食材里挑一样，与米一起焖，膳食纤维与补充能量完美组合；

★果蔬：晚上清洗干净、切好放在冰箱备用，补充维生素ABCDEFG......靠它们担当 ；

★海苔：高仰三原味烧海苔源自台湾，酥脆的素味海鲜，阿兰若素的素食商城有售；

★黑芝麻：黑色食材的营养价值，就由它来代言吧！▼▼▼

（阿兰若素制作、拍摄）

制作时米饭加入白醋、少许椰子油搅拌均匀（貌似小厨每次做饭都离不开椰子油，它的好处就不再详细介绍了，有需可进阿兰若素的素食商城了解详情）。青菜放一点点盐，焯熟备用；餐盒铺上一层生菜叶将做好的饭团依次放入盒中，撒上海苔以及黑芝麻，焯熟的摆入盒中，圣女果点缀，最后将秘制番茄酱汁（或其它酱汁代替）淋入盒中。最后将清洗好的水果装入盒中。

卡通趣味便当

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★将饭团做漂亮的秘密武器，是各种造型的模具！

★需备食材里谷类或薯类不可少，饱腹感以及补充能量很靠它们！

★各式加热不易变色的蔬菜可以多备些。自带便当尽量低油少盐、清爽美颜，毕竟忙碌了半天，养眼与养胃都很重要啊！▼▼▼

（阿兰若素制作、拍摄）

即冲营养汤

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★便当盒外附一包即冲营养汤，美好午餐后冲一碗暖暖胃，简单快捷，快节奏人群的用餐至宝；

★在此推荐一款“多喝汤”，纯素纯天然，开水冲泡搅拌即可，阿兰若素的素食商城有售。▼▼▼

（阿兰小厨制作、阿兰若素的素食商城售卖商品）

本篇素食作业，美好谢幕

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若早上便当做的成功，

仿佛是对一天的祝福。

——《四季便当》作者吉井忍