院子里的大蒜，到了收获的时间了！
中午时分，抽了个小空拔了一行，不急，慢慢拔吧！
长得还行，不大不小刚刚好，知足常乐嘛，哈哈哈！
大蒜我认为它就是美食中不可缺少的重要食材，大蒜的一生任何阶段都可以做一种美味！
记得小时候经常烧蒜吃，不加任何酌料，很浓郁的蒜香味，软软糯糯的，没有一点儿辣味，很是喜欢，这也算是我们儿时的零食吧！
将剥好的蒜瓣打成蒜泥，做成蒜泥酱，做蒜蓉芦笋，蒜蓉油麦菜，蒜蓉西蓝花，蒜蓉生蚝扇贝等等。
蒜苗回锅肉，蒜苗炒鸡蛋，蒜苗炒香肠……太多太多了，不行了，口水出来了，哈哈！
每年拔的新鲜大蒜，都会腌制一罐糖蒜，平时太忙，不想炒菜时，配着饭吃，甜甜的脆脆的，味道好极了！
翡翠蒜，我们这里叫腊八蒜，像翡翠一样，看着就有食欲，婆婆没年腊八的时候做，说只有这个时候才会变绿。
呵呵！后来我告诉婆婆，翡翠蒜，什么时候都可以做的，还是平时做的步骤，任何时候都会变绿的！
记得去年，老公哥哥家的儿子带女朋友回来，我们一起吃了顿饭。回来时，他女朋友把从家乡带来的特产送给我们，说很好吃，保健，增强免疫力，抗癌的对身体好。到家打开一看，是黑蒜，我还是第一次见，大蒜还可以这样做，味道还不错，软软糯糯的还有股甜味，长见识了！
现在生活条件好了，都是想着法吃烤蒜，油炸蒜，外焦里嫩的，又是一翻风味。
后来，慢慢长大了，接触人多了，大蒜好吃就是异味太重，就很少吃了，除非炒熟。
经不住美食的诱惑，实在想吃了，为了去除异味，就吃几颗花生米，或者茶叶都可以消除异味。
我这大蒜够吃一年的了，每天炒菜爆香，也可以时不时的变着花样尝尝，哈哈哈！
愿你们永远快乐幸福安康！每天吃饭香香！
