【陕西美食-麻食】

心血来潮看到表妹做的麻食,自己忍不住也得倒腾倒腾。

于是有了一碗看着就让自己流口水的干拌麻食

【材料】

蒜苔、豆角、西红柿、鸡蛋、土豆、胡萝卜、豆腐、蒜头、韭菜...

臊子:***关键的臊子....

这些原料缺一不可,不然色香味会少。

步骤一:和面...此处省略了

步骤二:

切菜:所有的菜,除了西红柿,鸡蛋都切成小粒,小粒哦

步骤三:

炒菜:顺序为:豆角、蒜苔、胡萝卜、土豆、韭菜、豆腐...放进去炒就好了,放点十三香,盐巴...加点点水,因为有土豆要保证炒熟。炒好后呈出来


西红柿炒蛋:常规炒法,但西红柿切小粒点

步骤四:

搓麻食.....原谅我这步骤因为面和软了,着急没拍到...

步骤五:

煮麻食,开吃...

只能看成品图了,呈到碗里记得加点油泼辣椒,放点盐巴,放点醋....



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